9786209424670 - LA PÂTE À TARTINER AU SÉSAME : TECHNIQUES ET INNOVATIONS EN MATIÈRE DE PRÉPARATION de Gojiya, Devanand; Gohil, Vanraj (13 resultados)

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Taschenbuch. Condición: Neu. LA PÂTE À TARTINER AU SÉSAME : TECHNIQUES ET INNOVATIONS EN MATIÈRE DE PRÉPARATION | Devanand Gojiya (u. a.) | Taschenbuch | Französisch | 2025 | Editions Notre Savoir | EAN 9786209424670 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.

Paperback. Condición: new. Paperback. "Techniques de preparation des pates a tartiner a base de sesame et innovations dans ce domaine" est une ressource essentielle pour tous ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances en matiere de production de pates a tartiner a base de sesame. Ce livre examine a la fois les methodes traditionnelles et les techniques de pointe pour creer des pates a tartiner a base de sesame de haute qualite. Il couvre les subtilites de la selection des ingredients, les methodes de preparation et les dernieres innovations en matiere de technologie de transformation. Les lecteurs apprendront a optimiser la texture, la saveur et la stabilite, ainsi que l'impact de divers additifs et conditions de traitement. En mettant l'accent a la fois sur les applications pratiques et les principes scientifiques, ce guide est ideal pour les professionnels de l'industrie alimentaire et les amateurs de cuisine qui cherchent a ameliorer leurs creations de pates a tartiner au sesame. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.

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Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -'Techniques de préparation des pâtes à tartiner à base de sésame et innovations dans ce domaine' est une ressource essentielle pour tous ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances en matière de production de pâtes à tartiner à base de sésame. Ce livre examine à la fois les méthodes traditionnelles et les techniques de pointe pour créer des pâtes à tartiner à base de sésame de haute qualité. Il couvre les subtilités de la sélection des ingrédients, les méthodes de préparation et les dernières innovations en matière de technologie de transformation. Les lecteurs apprendront à optimiser la texture, la saveur et la stabilité, ainsi que l'impact de divers additifs et conditions de traitement. En mettant l'accent à la fois sur les applications pratiques et les principes scientifiques, ce guide est idéal pour les professionnels de l'industrie alimentaire et les amateurs de cuisine qui cherchent à améliorer leurs créations de pâtes à tartiner au sésame.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 56 pp. Französisch.

Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - 'Techniques de préparation des pâtes à tartiner à base de sésame et innovations dans ce domaine' est une ressource essentielle pour tous ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances en matière de production de pâtes à tartiner à base de sésame. Ce livre examine à la fois les méthodes traditionnelles et les techniques de pointe pour créer des pâtes à tartiner à base de sésame de haute qualité. Il couvre les subtilités de la sélection des ingrédients, les méthodes de préparation et les dernières innovations en matière de technologie de transformation. Les lecteurs apprendront à optimiser la texture, la saveur et la stabilité, ainsi que l'impact de divers additifs et conditions de traitement. En mettant l'accent à la fois sur les applications pratiques et les principes scientifiques, ce guide est idéal pour les professionnels de l'industrie alimentaire et les amateurs de cuisine qui cherchent à améliorer leurs créations de pâtes à tartiner au sésame.

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