9782868710178 - meat and games - sauces and bases execution, display and decoration for buffets and receptions de ruffel, denis (1 resultados)

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    • Idioma: Inglés

      Editorial: Van Nostrand Reinhold, New York, 1990

      2868710174 / 9782868710178

      • Tapa dura

      Librería: Book Booth, Berea, OH, Estados Unidos de AmericaBook Booth

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      Hardcover. Condición: Good. Estado de la sobrecubierta: Poor. dj has heavy edge wear, chipping, rubbing, creasing and tearing, 320 pages, how to run a catering business with emphasis on recipes for meat and game, buffets and receptions, lots of color illustrations Size: 8.5 x 12.