9781851664528 - meat and health: advances in meat research, vol 6 (1 resultados)

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    • Idioma: Inglés

      Editorial: Elsevier Applied Science

      1851664521 / 9781851664528

      • Tapa dura

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      Condición: Muy bueno. : Este libro, 'Meat and Health', es el volumen 6 de la serie 'Advances in Meat Research'. Publicado en 1990, explora la intersección entre la carne y la salud, abarcando temas relevantes para la tecnología de alimentos y bebidas, así como aspectos relacionados con la nutrición y el bienestar. Dirigido a un…