ISBN: 9781420094855 - designing functional foods: measuring and controlling food structure breakdown and nutrient absorption (woodhead press) (1 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2009
Serie: Libro 84 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Ammareal, Morangis, FranciaAmmareal
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