9781330439098 - american red cross text-book on home dietetics (classic reprint) de fish, ada z. (4 resultados)
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Paperback. Condición: New. Print on Demand. This book is an indispensable guide for anyone wishing to attain or assist in the attainment of home dietary knowledge and skills. Penned by the head of the Art and Home Economics department at William Penn High School, it presents a systematic plan for teaching food preparation and nu…trition. Lessons begin with a discussion of the principles of hygiene related to food and proceed through sections on various food groups and their preparation, culminating with a discourse on family meal planning, preparation, and service. The author discusses the science behind the subject while maintaining an accessible tone that encourages hands-on learning within the lessons. This book makes an important contribution to the promotion of healthy eating and responsible homemaking practices. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.
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Condición: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
