Isbn: 9781118733523 - encapsulation and controlled release technologies in food systems (8 resultados)
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Condición: New. Num Pages: 416 pages. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 244 x 170. . . 2016. 2nd Edition. Hardcover. . . . .
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Gebunden. Condición: New. The emergence of the discipline of encapsulation and controlled release has had a great impact on the food and dietary supplements sectors principally around fortifying food systems with nutrients and health-promoting ingredients. The successful incorporat.
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Condición: New. Num Pages: 416 pages. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 244 x 170. . . 2016. 2nd Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
