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9780917678349 - Meat Preservation: Preventing Losses and Assuring Safety (Publications in Food Science and Nutrition) de Cassens, Robert G.; Cassens (15 resultados)
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Meat Preservation: Preventing Losses and Assuring Safety
Idioma: Inglés
Publicado por Food & Nutrition Press, 1994
ISBN 10: 0917678346 ISBN 13: 9780917678349
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 4,24
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Añadir al carritoCondición: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,500grams, ISBN:0917678346.
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Meat Preservation Preventing Losses and Assuring Safety
Idioma: Inglés
Publicado por Wiley-Blackwell, Trumbull, Connecticut, 2004
ISBN 10: 0917678346 ISBN 13: 9780917678349
Librería: Source Bookstore, Davenport, IA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 33,97
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Very Good. Hardcover; Food & Nutrition Press Inc; 1994; Clean pages, tight binding, glossy covers with minimal edge wear or handling. ; 8vo 8" - 9" tall; 133 p.
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Meat Preservation : Preventing Losses and Assuring Safety
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 95,85
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Meat Preservation : Preventing Losses and Assuring Safety
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Meat Preservation: Preventing Losses and Assuring Safety (Publications in Food Science and Nutrition)
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Meat Preservation : Preventing Losses and Assuring Safety
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Meat Preservation: Preventing Losses and Assuring Safety (Publications in Food Science and Nutrition)
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 104,87
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Meat Preservation : Preventing Losses and Assuring Safety
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 104,49
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Meat Preservation: Preventing Losses and Assuring Safety (Publications in Food Science and Nutrition)
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 132,82
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Meat Preservation: Preventing Losses and Assuring Safety (Publications in Food Science and Nutrition)
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 9.25x6.25x0.75 inches. In Stock.
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Añadir al carritoGebunden. Condición: New. Über den AutorRobert G. Cassens, Ph.D., Dept. of Meat and Animal Sciences, University of Wisconsin, Madison, WisconsinKlappentextMeat Preservation is written as an integrated and all-encomp.
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Meat Preservation : Preventing Losses and Assuring Safety
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Neuware - Meat Preservation is written as an integrated and all-encompassing text that includes historical aspects and trends, discussion of basic background information, the evaluation and status of techniques and procedures, and treatments of potential future developments. The latter are particularly important because based on consumer desires, there is a definite trend developing to produce and market meat and meat products that have been subjected to a lesser degree of preservation, yet appear to be fresh and more healthful. Today, there is an intense interest to produce the safest meat possible. The overriding theme of Meat Preservation, provides the understanding of the science of meat and discussion for using known technologies to achieve the goal of safe meat of high quality.
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Meat Preservation
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoHRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Meat Preservation
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Añadir al carritoHRD. Condición: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Meat Preservation: Preventing Losses and Assuring Safety
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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