9780849328169 - vegetable oils in food technology: composition, properties, and uses (sheffield chemistry and technology of oils and fats) de gunstone, frank d. (1 resultados)
- Tapa dura
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hardcover. Condición: Good. Blackwell Publishing, CRC Press, c.2002, 1st., 8vo., glossy boards, 337pp., ex-lib.- spine label, pocket, stamps, 1" tear to top of spine along both hinges, G $.
