Isbn: 9780815505655 - fruit and vegetable juice processing (food technology review) (1 resultados)

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Noyes Data Corp, 1975

    0815505655 / 9780815505655

    • Tapa dura

    Librería: Kloof Booksellers & Scientia Verlag, Amsterdam, HolandaKloof Booksellers & Scientia Verlag

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    Condición: very good. Park Ridge: Noyes Data Corporation, 1975. Orginal hardcover binding. 277 pp. Food technology review no. 21. - Manufacturing techniques, concentration processes, dehydration, freeze drying, stabilization processes, flavors from fruit juices and juice enhancers. Superb copy. Condition : very good copy. ISBN 9780815505655. Keywords : , food. …