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9780801882418 - Putting Meat on the American Table: Taste, Technology, Transformation de Horowitz, Roger (22 resultados)
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Putting Meat on the American Table: Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2005
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Putting Meat on the American Table: Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2005
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Putting Meat on the American Table: Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por The Johns Hopkins University Press, 2005
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: Bingo Books 2, Vancouver, WA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Putting Meat on the American Table: Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2006
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: Southampton Books, Sag Harbor, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Putting Meat on the American Table : Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2005
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Putting Meat on the American Table: Taste, Technology, Transformation (Paperback or Softback)
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press 12/19/2005, 2005
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, Estados Unidos de America
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Putting Meat on the American Table : Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2005
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Putting Meat on the American Table: Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2005
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Putting Meat on the American Table: Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press 2006-02-13, 2006
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
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Putting Meat on the American Table : Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2005
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Putting Meat on the American Table Taste, Technology, Transformation
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
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Putting Meat on the American Table: Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2005
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Estados Unidos de America
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Putting Meat on the American Table : Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2005
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Putting Meat on the American Table: Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2005
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: SHIMEDIA, Brooklyn, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Putting Meat on the American Table - Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2006
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Putting Meat on the American Table - Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2006
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Putting Meat on the American Table
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2005
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Putting Meat on the American Table
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2005
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Putting Meat on the American Table: Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2005
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
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Putting Meat on the American Table
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2005
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
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Putting Meat on the American Table: Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2006
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: moluna, Greven, Alemania
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Añadir al carritoCondición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Putting Meat on the American Table will captivate general readers and interest all students of the history of food, technology, business, and American culture.Über den AutorRoger Horowitz is associate director of the .
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Putting Meat on the American Table : Taste, Technology, Transformation
Idioma: Inglés
Publicado por Johns Hopkins University Press, 2005
ISBN 10: 0801882419 ISBN 13: 9780801882418
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Engagingly written and richly illustrated, Putting Meat on the American Table explains how America became a meat-eating nation-from the colonial period to the present. It examines the relationships between consumer preference and meat processing-looking closely at the production of beef, pork, chicken, and hot dogs.Roger Horowitz argues that a series of new technologies have transformed American meat. He draws on detailed consumption surveys that shed new light on America's eating preferences-especially differences associated with income, rural versus urban areas, and race and ethnicity.Putting Meat on the American Table will captivate general readers and interest all students of the history of food, technology, business, and American culture.
