Isbn: 9780471293200 - the making of a pastry chef: recipes and inspirations from america's best pastry chefs (13 resultados)
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de AmericaBetter World Books: West
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Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de AmericaBetter World Books
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Condición: Very Good. Rough-cut. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de AmericaBetter World Books
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Condición: Good. Rough-cut. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Paperback. Condición: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Paperback. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Paperback. Condición: Good. Unlike the established, steadily growing market of the professional chef, the pastry field is enjoying explosive growth. The Making of a Pastry Chef takes an inside look at this fascinating world, with a treasury of interviews, anecdotes, and classic recipes from many of the nation's leading pastry professionals.…
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Librería: Nealsbooks, Menominee, MI, Estados Unidos de AmericaNealsbooks
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Soft cover. Condición: Very Good. No Jacket. Pages are clean and unmarked. Cover corners and edges are unmarred. Binding is tight.
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Librería: Orphans Treasure Box, Champaign, IL, Estados Unidos de AmericaOrphans Treasure Box
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paperback. Condición: Good. Ships quickly. Mild to moderate shelf/reading wear. Some spot stains on the pages. Different cover. Orphans Treasure Box sells books to raise money for orphans and vulnerable kids.
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Librería: cookbookjj, Pasadena, CA, Estados Unidos de Americacookbookjj
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Paperback. Condición: Fine. 0471293202 AS NEW.
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Librería: Solr Books, Lincolnwood, IL, Estados Unidos de AmericaSolr Books
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Condición: new.
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Librería: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Estados Unidos de AmericaBennettBooksLtd
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paperback. Condición: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title.
Idioma: Inglés
Editorial: John Wiley and Sons Ltd, United States, New York, 1999
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Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino UnidoWorldofBooks
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EUR 75,05
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Paperback. Condición: Very Good. "A first of its kind! In The Making of a Pastry Chef, Andrew MacLauchlan has gathered the hearts, minds, and souls of some of our greatest talents. It is easy to get caught up in the chapters of this inspiring collection of recipes and stories. This is required reading for anyone fascinated by food-and especially the sweet kind!"-Dan Budd, The Culinary Institute of America "Being a pastry chef is so much more than baking a successful batch of chocolate chip cookies! In The Making of a Pastry Chef, you will find some of this field's top dessert makers talking shop with a colleague in a way that is frank and compelling."-Nancy Silverton, Campanile and La Brea Bakery "This book reads like a who's who in the pastry world and contains a vast amount of information. Andrew's writing is as good as his pastry and his pastry is as good as it gets."-Michael Schneider, Chocolatier Magazine. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.…
