Isbn: 9780471209164 - study guide (the professional chef) (6 resultados)
- Tapa blanda
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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Librería: Orion Tech, Kingwood, TX, Estados Unidos de AmericaOrion Tech
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paperback. Condición: Fair.
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Paperback. Condición: Fair. With four-color photography and instructive text, this work guides culinary students - professional aspirants and serious home cooks - to mastery of the kitchen. It includes over 660 recipes, with almost 200 variations. From preparation to finished dishes, it covers stocks, sauces, and soups; meats, poultry, and fish; vegetables and more.…
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Librería: World of Books Inc, Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books Inc
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EUR 6,06
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Paperback. Condición: Good. With four-color photography and instructive text, this work guides culinary students - professional aspirants and serious home cooks - to mastery of the kitchen. It includes over 660 recipes, with almost 200 variations. From preparation to finished dishes, it covers stocks, sauces, and soups; meats, poultry, and fish; vegetables and more.…
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Librería: The Book Spot, Sioux Falls, MN, Estados Unidos de AmericaThe Book Spot
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