ISBN: 9780470010341 - handbook of enology, volume 1: the microbiology of wine and vinifications (5 resultados)
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Handbook of Enology, Volume 1: The Microbiology of Wine and Vinifications
P. Ribéreau-Gayon [Editor]; D. Dubourdieu [Editor]; B. Donèche [Editor]; A. Lonvaud [Editor];
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Handbook of Enology, Vol. 1: The Microbiology of Wine and Vinifications
P. Ribéreau-Gayon [Editor]; D. Dubourdieu [Editor]; B. Donèche [Editor]; A. Lonvaud [Editor];
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Editorial: UC Press, 2013
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