9780394528533 - paul bocuse in your kitchen: an introduction to classic french cooking de bocuse, paul (46 resultados)
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Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de AmericaBetter World Books: West
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Condición: Good. 1st American ed. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de AmericaBetter World Books
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Condición: Good. 1st American ed. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Librería: HPB-Emerald, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Emerald
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- Primera edición
Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de AmericaBooksRun
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Librería: HPB-Diamond, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Diamond
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Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de AmericaWonder Book
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Condición: Good. Good condition. Very Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
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Librería: Cycle Books LA, south el monte, CA, Estados Unidos de AmericaCycle Books LA
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Librería: HPB Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB Inc.
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Librería: HPB-Movies, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Movies
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Librería: Thomas Savage, Bookseller, Krotz Springs, LA, Estados Unidos de AmericaThomas Savage, Bookseller
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EUR 5,38
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Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Not Issued. .OVERSIZED HARDCOVER EDITION ISSUED WITHOUT DUSTJACKET .text unmarked.NOT EX-LIBRARY COPY.
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Librería: Firefly Bookstore, Kutztown, PA, Estados Unidos de AmericaFirefly Bookstore
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Hardcover. Condición: Used Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. Light wear to cover, slightly bumped corners, pages clean and unmarked. Firefly sells new and used books through our store front. We try to add a detailed description to as many titles as possible. If you have questions regarding this title, please cont…act us. Photos available on request.
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- Primera edición
Librería: Greatmedia, San Francisco, CA, Estados Unidos de AmericaGreatmedia
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EUR 9,46
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Hardcover. Condición: Near Fine. 1st Edition. 1982 First American Edition in like new condition.
Idioma: Inglés
Editorial: New York, NY, U.S.A. : Pantheon Books, 1982 0, 1982
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Librería: Virginia Martin, aka bookwitch, Concord, CA, Estados Unidos de AmericaVirginia Martin, aka bookwitch
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EUR 12,65
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Hardcover. Condición: Fine. No Jacket. Small quarto, fine, in green pictorial boards. No dj. Decorated endpaper drawing of French market in late 1800's. 351 pp. With this 3 star chef in your kitchen classic French cooking will be easy and inviting. Color illustrations throughout. Book.
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Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de AmericaWonder Book
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Condición: Very Good. Very Good condition. Good dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp.
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- Primera edición
Librería: Code X Books, Potomac, MD, Estados Unidos de AmericaCode X Books
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EUR 18,07
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Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. 1st Edition. Paul Bocuse was hailed as "indisputably the most famous chef in the world" by Craig Claiborne and as "the most influential - and possibly the best - chef in the world" by NEWSWEEK. PAUL BOCUSE IN YOUR KITCHEN offers the finest available introduc…tion to the tried-and-true recipes of traditional French cooking. Perfectly aimed at the beginner, it demands no complex techniques, uses the freshest and simplest ingredients, and emphasizes recipes that can be prepared easily in one's own kitchen. Indeed, Bocuse's testing for the book was done entirely in his home kitchen rather than in the elaborate setting of his world-famous restaurant in Lyons. Bocuse organized the book along traditional lines, with separate chapters on the basics; sauces, soups, hors d'oeuvres, fish and shellfish, meat, poultry and game, vegetables, pastries and desserts. Here is everyday French cooking at its best - beef bourgignon, roast pork with mustard sauce, coq au vin, duck with turnips, leeks au gratin, potato soufflé, an especially delectable chocolate mousse, pears in red wine, and much more - over 200 recipes in all, each one thoroughly explained (with preparation times given) and adapted to the American kitchen. Stated first American edition, therefore presumed first printing thus. This is a used book. Pages are clean and bright with no markings, notes, or highlighting. DJ shows edge wear with no rubbing or soiling and is not price clipped. No owner's marks or bookplates, not ex-library. Binding is tight and square small stain on bottom of front board. Corners very lightly bumped. An excellent reading copy.
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: Bee & Thistle Books, Greene, RI, Estados Unidos de AmericaBee & Thistle Books
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EUR 14,45
Envío por EUR 4,39Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
An Introduction to Classic French Cooking. New York, 1982. Pantheon Books. 351pp. 1st American edition (originally pub. In France as Bocuse dans votre cuisine), trans. and adapted by Philip and Mary Hyman. Dj pc, otherwise near fine. Bocuse for even the beginner: simple, classic French home cooking from one of the world's most f…amous chefs. Clear, concise instructions and nice color photographs. Cookery. Postpaid.
