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9780282476397 - Slaughtering, Cutting, Preserving, and Cooking on the Farm (Classic Reprint) de Cross, H. Russell (3 resultados)
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Slaughtering, Cutting, Preserving, and Cooking on the Farm (Classic Reprint)
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
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Slaughtering, Cutting, Preserving, and Cooking on the Farm (Classic Reprint)
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
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Slaughtering, Cutting, Preserving, and Cooking on the Farm (Classic Reprint)
Librería: Forgotten Books, London, Reino Unido
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Añadir al carritoPaperback. Condición: New. Print on Demand. This book is a comprehensive guide to pork slaughtering, cutting, preserving, and cooking for home use. It is written by experts in the field and covers everything the reader needs to know to process and safely store their own pork. The author provides detailed instructions on every step of the process, from stunning and bleeding the animal to chilling, cutting, and freezing the meat. There are also recipes for a variety of pork dishes, as well as tips on how to cure and smoke pork. This book is an invaluable resource for anyone who wants to learn more about pork butchery and home food preservation. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.
