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9780128158883 - Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies (14 resultados)
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Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 182,85
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 198,08
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Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 202,48
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Validation of Food Preservation Processes Based on Novel Technologies
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 222,98
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Validation of Food Preservation Processes Based on Novel Technologies
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 211,93
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Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 224,36
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Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 160,05
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies | Tatiana Koutchma | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2021 | Academic Press | EAN 9780128158883 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Validation of Food Preservation Processes Based on Novel Technologies
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 249,00
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Validation of Food Preservation Processes Based on Novel Technologies
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 249,81
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Validation of Food Preservation Processes Based on Novel Technologies
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 228,67
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Añadir al carritoKartoniert / Broschiert. Condición: New. Brings science-based validation practices for food processes using novel preservation technologies Guides food process developers from starting point to final point of development and validation Explains objectives of the process .
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Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 155,63
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Validation of Food Preservation Processes Based on Novel Technologies
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 183,54
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 254 pages. 9.00x6.00x0.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2021
ISBN 10: 0128158883 ISBN 13: 9780128158883
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 175,00
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies discusses and recommends activities for bench top, pilot, prototype and commercial high hydrostatic pressure (HPP) and ultraviolet (UV) systems validation. The book explores issues of equipment scalability, selection of microorganisms of concern and their surrogates, validation and verification of critical processing conditions, treatment uniformity, process control and instrumentation. Topics are discussed in order to facilitate HPP and UV technologies implementation, thus mitigating risks during production and processing. Other sections deal with the selection of suitable surrogates that can be used in validation studies and procedures for their selection. The book also encloses case studies of validation of UV and HPP systems for pathogen reduction in juice. Edited by the main experts in the field of non-thermal food processing, this title is a guide for food process developers from starting to final point of the development and validation. Englisch.
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Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2021
ISBN 10: 0128158883 ISBN 13: 9780128158883
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 191,14
Envío por EUR 62,25
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies discusses and recommends activities for bench top, pilot, prototype and commercial high hydrostatic pressure (HPP) and ultraviolet (UV) systems validation. The book explores issues of equipment scalability, selection of microorganisms of concern and their surrogates, validation and verification of critical processing conditions, treatment uniformity, process control and instrumentation. Topics are discussed in order to facilitate HPP and UV technologies implementation, thus mitigating risks during production and processing. Other sections deal with the selection of suitable surrogates that can be used in validation studies and procedures for their selection. The book also encloses case studies of validation of UV and HPP systems for pathogen reduction in juice. Edited by the main experts in the field of non-thermal food processing, this title is a guide for food process developers from starting to final point of the development and validation.
