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9780128027240 - Lactose-Derived Prebiotics: A Process Perspective de Illanes, Andrés; Guerrero, Cecilia; Vera, Carlos (11 resultados)
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Lactose-Derived Prebiotics: A Process Perspective
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press 2016-08-01, 2016
ISBN 10: 012802724X ISBN 13: 9780128027240
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 147,99
Envío por EUR 17,93
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Lactose-Derived Prebiotics: A Process Perspective
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 204,81
Envío por EUR 13,87
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Lactose-derived Prebiotics : A Process Perspective
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 204,80
Envío por EUR 17,36
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Lactose-derived Prebiotics : A Process Perspective
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 230,10
Envío por EUR 2,29
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Lactose-derived Prebiotics : A Process Perspective
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 238,93
Envío por EUR 2,29
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Lactose-derived Prebiotics : A Process Perspective
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 228,82
Envío por EUR 17,36
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Illanes, A: Lactose-Derived Prebiotics
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 238,19
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Presents the challenges of and opportunities for deriving oligosaccharides from lactose Details the technologies and methods required to produce lactose-derived prebiotics, including a comparison between chemical and enzymatic synthesis.
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Lactose-Derived Prebiotics: A Process Perspective
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 134,28
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Lactose-Derived Prebiotics
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2016
ISBN 10: 012802724X ISBN 13: 9780128027240
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 150,00
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Lactose-Derived Prebiotics: A Process Perspective is the first scientific reference to provide a comprehensive technological overview of the processes to derive oligosaccharides from dairy for use in functional foods. With their combined 90+ years in industry and research, the authors present the functional properties of prebiotics derived from lactose and the production technology required to make them. The book focuses on process engineering and includes an overview of green chemistry processes involving enzyme biocatalysis, providing detailed coverage of the use of whey lactose as raw material for producing oligosaccharides. The book's focus on processes and products allows the reader to understand the constraints and impacts of technology on lactose-derived prebiotics. Englisch.
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Lactose-derived Prebiotics: A Process Perspective
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 167,94
Envío por EUR 14,47
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 312 pages. 9.00x6.25x1.00 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Lactose-Derived Prebiotics : A Process Perspective
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2016
ISBN 10: 012802724X ISBN 13: 9780128027240
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 165,99
Envío por EUR 63,30
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Lactose-Derived Prebiotics: A Process Perspective is the first scientific reference to provide a comprehensive technological overview of the processes to derive oligosaccharides from dairy for use in functional foods. With their combined 90+ years in industry and research, the authors present the functional properties of prebiotics derived from lactose and the production technology required to make them. The book focuses on process engineering and includes an overview of green chemistry processes involving enzyme biocatalysis, providing detailed coverage of the use of whey lactose as raw material for producing oligosaccharides. The book's focus on processes and products allows the reader to understand the constraints and impacts of technology on lactose-derived prebiotics.
