ISBN: 9780125612807 - functional properties of food components (1 resultados)

de Y. Pomeranz
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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Orlando, Academic Press, 1985

    012561280X / 9780125612807

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    Hardcover. Condición: Gut. 536 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. GUTER Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature. GOOD condition, some traces of use. N06811 012561280X Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1100.