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9780080408347 - Technology of Cereals: Introduction for Students of Food Science and Agriculture, Fourth Edition de Kent, N. L.; Evers, A. D. (2 resultados)
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Kent's Technology of Cereals: An Introduction for Students of Food Science and Agriculture
Idioma: Inglés
Publicado por Pergamon, United Kingdom, 1994
ISBN 10: 0080408346 ISBN 13: 9780080408347
Librería: The Curiosity Book Shop, Hardwick, MA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoSoft cover. Condición: Very Good. Fourth edition. With numerous figures, tables, and black-and-white illustrations. With chapters on crops, botanical aspects, cereals of the world, bread-baking and dry milling technologies, malting, brewing, and much more. Errata slip laid in. Cover moderately edgeworn. Clean and tight.
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Technology of Cereals: Introduction for Students of Food Science and Agriculture, Fourth Edition: An Introduction for Students of Food Science and Agriculture
Librería: Bernhard Kiewel Rare Books, Grünberg, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 32,00
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Añadir al carrito24 x 19. Fourth edition. 334 Seiten. Softcover. Ordnungsgemäß aus einer Universitätsbibliothek ausgesondertes Bibliotheksexemplar (Stempel, Rückenschild). Einbandecken etwas berieben, sonst gut erhaltenes Exemplar. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 848.
