9780080408347 - technology of cereals: introduction for students of food science and agriculture, fourth edition de kent, n. l.; evers, a. d. (2 resultados)
- Tapa blanda
Librería: The Curiosity Book Shop, Hardwick, MA, Estados Unidos de AmericaThe Curiosity Book Shop
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Soft cover. Condición: Very Good. Fourth edition. With numerous figures, tables, and black-and-white illustrations. With chapters on crops, botanical aspects, cereals of the world, bread-baking and dry milling technologies, malting, brewing, and much more. Errata slip laid in. Cover moderately edgeworn. Clean and tight.
- Tapa blanda
Librería: Bernhard Kiewel Rare Books, Grünberg, AlemaniaBernhard Kiewel Rare Books
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24 x 19. Fourth edition. 334 Seiten. Softcover. Ordnungsgemäß aus einer Universitätsbibliothek ausgesondertes Bibliotheksexemplar (Stempel, Rückenschild). Einbandecken etwas berieben, sonst gut erhaltenes Exemplar. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 848.
