Routledge 1996 08 01 (30 resultados)
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Idioma: Inglés
Editorial: Routledge 01/08/1996, 1996
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Idioma: Inglés
Editorial: London and New York: Routledge. 01.08.1996., 1996
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Condición: Gut. XV, 320 Seiten / p. Aus der Bibliothek von Prof. Wolfgang Haase, langjährigem Herausgeber der ANRW und des International Journal of the Classical Tradition (IJCT) / From the library of Prof. Wolfgang Haase, long-time editor of ANRW and the International Journal of the Classical Tradition (IJCT). - bestoßen, ansonsten tadelloser Zustand / scuffed, otherwise perfect condition - Cheese, wine, honey and olive oil - four of Greeces most familiar contributions to culinary culture - were already well known four thousand years ago. Remains of beehives and of cheeses have been found under the volcanic ash of the Santorini eruption of 1627 B.C. Over the millennia, Greek food has diversified and absorbed neighbouring traditions, yet retained its own distinctive character. -- Siren Feasts is the first scholarly social history of food and gastronomy in Greece. It traces this unbroken tradition of fine food and wine from classical times, through Rome and medieval Europe to what we eat and drink today. The focus is on the Classical, Hellenistic and Roman periods. Andrew Dalby shows how an understanding of the food and gastronomy of ancient Greece provides a useful background to reading Greek comedy and lyric poetry. His innovative study also includes discussion of the first specialist writers on food, such as Archestratus and Philoxenus. -- Siren Feasts is comprehensively illustrated, and source material is quoted in English throughout. It is invaluable and engaging reading for all students and teachers of Greek history, and anyone who is interested in the gastronomic tradition of Greece. ISBN 9780415116206 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 873 20,3 x 5,1 x 25,4 cm, Originalhardcover mit Schutzumschlag / with dust jacket.…
Idioma: Inglés
Editorial: Routledge 1996-08-01, 1996
Serie: Libro 51 de 62 - Routledge Studies in Global Competition
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Idioma: Inglés
Editorial: Routledge 1996-08-01, 1996
Serie: Libro 11 de 19 - Cross-Cultural Perspectives on Women
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Editorial: Routledge 1996-08-01, 1996
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Editorial: Routledge 1996-01-08, 1996
Serie: Libro 5 de 5 - Teaching and Learning in Higher Education
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Editorial: Routledge 1996-08-01, 1996
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Editorial: Routledge 1996-08-01, 1996
Serie: Libro 1 de 13 - Routledge Research in Strategic Management
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