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Condición: UsatoComeNuovo. pp. 64, bross. 15 x 21 cm - Camera di Commercio di Macerata.- Il Ciauscolo, gli appassionati di produzioni tipiche, saranno sicuramente affascinati dalle origini di questo insaccato che fa parte della storia gastronomica del maceratese.Conosceranno le tradizioni e il folklore che ne accompagnano la produzione e il consumo, impareranno i rituali della sua preparazione, e troveranno tanti utili suggerimenti sui diversi piatti e sugli abbinamenti coi vini. - ISBN: 9788860770233.…

Condición: BUONO USATO. Imprese ITALIANO Brossura ben conservata, copertina in cartoncino flessibile con bandelle mute, etichetta adesiva di copia omaggio in quarta, applicata sul codice a barre, schiarito il dorso, minima usura al patinato. Pagine con ottimo aspetto con numerosi grafici e tabelle a completamento del testo, tonalità delicatamente scurite dal tempo. N. pag. 161.…

Condición: BUONO USATO. Osservatori e rapporti ITALIANO Legatura editoriale, copertina flessibile, in cartoncino, con bandelle laterali; lieve usura da scaffale, lievi ammaccature al dorso. Pagine in buonissimo stato. Con allegato il Cdrom imballato all'interno del piatto posteriore. In collaborazine con Confartigianato Imprese CNA, Istituto GuglieTagliacarne. Numero pagine 320.…

Condición: UsatoComeNuovo. pp. 80, bross. 15 x 21 cm Gli estimatori delle specialità gastronomiche e dei prodotti tipici apprezzeranno certamente La Coppa di testa.In questa pubblicazione troveranno, infatti, tutto ciò che vorranno sapere su questo salume antico, considerato patrimonio popolare del maceratese: dalle origini storiche alla tipicità rispetto alle altre varietà italiane di coppa, dalle ricette agli abbinamenti coi grandi vini. - ISBN: 9788860770271.…