Arcade publishing mississauga (1 resultados)

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Arcade Publishing, Mississauga, 2007

    0470840854 / 9780470840856

    • Tapa dura

    Librería: Edmonton Book Store, Edmonton, AB, CanadaEdmonton Book Store

    Vendedor de 4 estrellas
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    Miembro de asociación: ABACILAB

    Condición: Usado - Bueno

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    Condición: Very good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. 8vo pp. 228, "A passionate insider's exposà of the restaurant business and its related review process traces the history of the industry from the French Revolution to the fashionable tables of today's Europe and America, in an account that reveals the less-than-honorable practices of modern owners, chefs, and critics.". book.…