Wurgaft benjamin (152 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2019
Serie: Libro 63 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de AmericaBetter World Books
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EUR 6,26
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Condición: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2019
Serie: Libro 63 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de AmericaBetter World Books: West
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EUR 6,26
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Condición: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2019
Serie: Libro 63 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Atlanta
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EUR 9,70
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Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2019
Serie: Libro 63 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
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EUR 9,70
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Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2019
Serie: Libro 63 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Dallas
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EUR 9,70
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Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2019
Serie: Libro 63 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Dallas
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EUR 9,70
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Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. Former library book; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2019
Serie: Libro 63 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Reno
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EUR 9,70
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Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2019
Serie: Libro 63 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Dallas
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EUR 9,70
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Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2019
Serie: Libro 63 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Atlanta
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EUR 9,70
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Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2019
Serie: Libro 63 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: One Planet Books, Columbia, MO, Estados Unidos de AmericaOne Planet Books
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EUR 6,78
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hardcover. Condición: Good. First Edition. Ships in a BOX from Central Missouri! May not include working access code. Will not include dust jacket. Has used sticker(s) and some writing and/or highlighting. UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2019
Serie: Libro 63 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
Librería: Magers and Quinn Booksellers, Minneapolis, MN, Estados Unidos de AmericaMagers and Quinn Booksellers
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EUR 7,46
Envío por EUR 3,51Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Very Good. May have light to moderate shelf wear and/or a remainder mark. Complete. Clean pages.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press September 2019, 2019
Serie: Libro 63 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
Librería: Isle of Books, Bozeman, MT, Estados Unidos de AmericaIsle of Books
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EUR 11,77
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Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2019
Serie: Libro 63 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
Librería: Books-FYI, Inc., cadiz, KY, Estados Unidos de AmericaBooks-FYI, Inc.
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EUR 8,43
Envío por EUR 3,51Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
hardcover. Condición: New.
- Más imágenes
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2019
Serie: Libro 63 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 14,36
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Condición: good. May show signs of wear, highlighting, writing, and previous use. This item may be a former library book with typical markings. No guarantee on products that contain supplements Your satisfaction is 100% guaranteed. Twenty-five year bookseller with shipments to over fifty million happy customers.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2019
Serie: Libro 63 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
Librería: Textbooks_Source, Columbia, MO, Estados Unidos de AmericaTextbooks_Source
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EUR 13,15
Envío por EUR 3,51Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
hardcover. Condición: Good. First. Ships in a BOX from Central Missouri! May not include working access code. Will not include dust jacket. Has used sticker(s) and some writing or highlighting. UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2023
Serie: Libro 5 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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EUR 17,39
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Condición: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2023
Serie: Libro 5 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
Librería: Books From California, Simi Valley, CA, Estados Unidos de AmericaBooks From California
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EUR 12,89
Envío por EUR 4,39Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
hardcover. Condición: Fine.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2025
Serie: Libro 5 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa blanda
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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EUR 17,94
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Condición: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2025
Serie: Libro 5 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa blanda
Librería: Books From California, Simi Valley, CA, Estados Unidos de AmericaBooks From California
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EUR 13,44
Envío por EUR 4,39Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
paperback. Condición: Very Good.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2025
Serie: Libro 5 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa blanda
Librería: Books From California, Simi Valley, CA, Estados Unidos de AmericaBooks From California
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EUR 13,44
Envío por EUR 4,39Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
paperback. Condición: Fine.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2023
Serie: Libro 5 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa dura
Librería: Books From California, Simi Valley, CA, Estados Unidos de AmericaBooks From California
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EUR 13,79
Envío por EUR 4,39Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Includes dust jacket.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2025
Serie: Libro 5 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 21,89
Envío por EUR 2,32Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, Berkerley, 2025
Serie: Libro 5 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa blanda
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de AmericaGrand Eagle Retail
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EUR 24,28
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Paperback. Condición: new. Paperback. What we learn when an anthropologist and a historian talk about food. From the origins of agriculture to contemporary debates over culinary authenticity, Ways of Eating introduces readers to world food history and food anthropology. Through engaging stories and historical deep dives, Benjami…n A. Wurgaft and Merry I. White offer new ways to understand food in relation to its natural and cultural histories and the social rules that shape our meals. Wurgaft and White use vivid storytelling to bring food practices to life, weaving stories of Panamanian coffee growers, medieval women beer makers, and Japanese knife forgers. From the Venetian spice trade to the Columbian Exchange, from Roman garum to Vietnamese noc cham, Ways of Eating provides an absorbing account of world food history and anthropology. Migration, politics, and the dynamics of group identity all shape what we eat, and we can learn to trace these social forces from the plate to the kitchen, the factory, and the field. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
- Tapa blanda
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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EUR 24,62
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Condición: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
- Más imágenes
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 22,24
Envío por EUR 2,32Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: New.
- Más imágenes
- Tapa blanda
Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de AmericaRarewaves USA
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EUR 24,64
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Paperback. Condición: New. In 2013, a Dutch scientist unveiled the world's first laboratory-created hamburger. Since then, the idea of producing meat, not from live animals but from carefully cultured tissues, has spread like wildfire through the media. Meanwhile, cultured meat researchers race against population growth and clim…ate change in an effort to make sustainable protein. Meat Planet explores the quest to generate meat in the lab-a substance sometimes called "cultured meat"-and asks what it means to imagine that this is the future of food.Neither an advocate nor a critic of cultured meat, Benjamin Aldes Wurgaft spent five years researching the phenomenon. In Meat Planet, he reveals how debates about lab-grown meat reach beyond debates about food, examining the links between appetite, growth, and capitalism. Could satiating the growing appetite for meat actually lead to our undoing? Are we simply using one technology to undo the damage caused by another? Like all problems in our food system, the meat problem is not merely a problem of production. It is intrinsically social and political, and it demands that we examine questions of justice and desirable modes of living in a shared and finite world. Benjamin Wurgaft tells a story that could utterly transform the way we think of animals, the way we relate to farmland, the way we use water, and the way we think about population and our fragile ecosystem's capacity to sustain life. He argues that even if cultured meat does not "succeed," it functions-much like science fiction-as a crucial mirror that we can hold up to our contemporary fleshy dysfunctions.
Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press, 2025
Serie: Libro 5 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa blanda
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de AmericaPBShop.store US
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PAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Idioma: Inglés
Editorial: University of California Press 4/22/2025, 2025
Serie: Libro 5 de 83 - California Studies in Food and Culture
- Tapa blanda
Librería: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, Estados Unidos de AmericaBargainBookStores
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EUR 24,86
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Paperback or Softback. Condición: New. Ways of Eating: Exploring Food Through History and Culture Volume 81. Book.
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Librería: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, Estados Unidos de AmericaBargainBookStores
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EUR 24,86
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Paperback or Softback. Condición: New. Meat Planet: Artificial Flesh and the Future of Food. Book.
- Tapa blanda
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de AmericaPBShop.store US
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EUR 24,92
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PAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
