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Publicado por Ideas Propias Editorial, 2006
ISBN 10: 8498390125ISBN 13: 9788498390124
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Español. La trazabilidad es uno de los prerrequisitos del APPCC, sistema de autocontrol que han de poseer todas las empresas alimentarias por ley, y que se basa, principalmente, en la prevención de riesgos, asegurando la inocuidad de éstos. Con este material didáctico que Ideaspropias Editorial les presenta podrán conocer, entre otras cosas, los motivos de la creación del sistema de trazabilidad por parte de la Unión Europea, la situación legislativa en materia de seguridad alimentaria y las fases para la implantación de un sistema de trazabilidad. El objetivo y finalidad del manual son llevarles a descubrir de una manera didáctica y pedagógica la gran importancia de la existencia de un sistema de trazabilidad en las empresas de alimentación. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Publicado por Ideas Propias Editorial, 2006
ISBN 10: 8498390133ISBN 13: 9788498390131
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Español. La trazabilidad se refiere a la capacidad de poder rastrear o seguir un determinado producto alimenticio a lo largo de su cadena de producción. Con este material didáctico que Ideaspropias Editorial les presenta podrán conocer, entre otras cosas, la importancia del sistema de trazabilidad tanto para las empresas y el consumidor como para la administración, la normativa europea sobre seguridad alimentaria, las fases para la implantación del sistema y su automatización. El objetivo y finalidad de este manual es llevarles a descubrir de una manera didáctica y pedagógica la necesidad de la existencia de un sistema de trazabilidad en las empresas de alimentación. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Publicado por Ideas Propias Editorial, 2006
ISBN 10: 8498390281ISBN 13: 9788498390285
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Español. Las empresas agroalimentarias utilizan una herramienta basada en la prevención de peligros y riesgos para realizar el control de la calidad de los alimentos que manipulan o procesan con la finalidad de garantizar su inocuidad. Este sistema de autocontrol es el denominado APPCC o, lo que es lo mismo, sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico. Este manual que Ideaspropias Editorial le presenta contiene toda la información sobre la aplicación del sistema de APPCC en una empresa dedicada a la restauración colectiva, desde las fases de la elaboración de platos (preparación de alimentos crudos, platos elaborados con huevo. ) hasta los prerrequisitos que debe cumplir el sistema en este tipo de empresas (plan de control de aguas, de trazabilidad, etc. ). Nos centraremos en las empresas dedicadas a la restauración colectiva, atendiendo a la necesidad de especialización que puede surgir en este ámbito, aunque no por ello les alejaremos de la visión general del sistema de APPCC en las empresas alimentarias. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Publicado por Comunidad de Madrid, Consejeria de Educacion y Cultura, Direccion General de Educacion, 1995
ISBN 10: 8445109537ISBN 13: 9788445109533
Librería: Comprococo, Talavera de la reina, TOLED, España
Libro
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. Estado de la sobrecubierta: Bien.
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1995, Madrid, Comunidad de Madrid, Consejeria de Educacion y Cultura, 196 paginas, ilustraciones, 23x16, cubierta en tapa blanda ilustrada, buen estado.
Publicado por Dirección General de Ordenación Académica.
ISBN 10: 844512272XISBN 13: 9788445122723
Librería: Hamelyn, Madrid, España
Libro
Condición: Muy bueno. EAN: 9788445122723 Tipo: Libros Título: Aproximacion Al Arte de la Comunidad de Madrid Autor: CUEVAS FERNANDEZ, VICTORIA Y RAMON HIDALGO MONTEAGUDO Editorial: Dirección General de Ordenación Académica.
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Publicado por Madrid, 2001
Librería: LIBRERIA ANTICUARIA EPOPEYA, Zaragoza, España
cartulina muy bien conservada muy ilustrado. .
Publicado por FisicalBook
ISBN 10: 8445109529ISBN 13: 9788445109526
Librería: Hamelyn, Madrid, España
Libro
Condición: Muy bueno. EAN: 9788445109526 Tipo: Libros Categoría: Título: Vision de Europa Desde la Monarquia Hispanica en el Siglo Xvii :Autor: Victoria Cuevas Fernandez| Muñoz Idioma: ES.
Publicado por Egregius Ediciones, 2018
ISBN 10: 8417270337ISBN 13: 9788417270339
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Libro
Condición: New.
Publicado por Ideaspropias Editorial, 2006
ISBN 10: 8498390109ISBN 13: 9788498390100
Librería: Hamelyn, Madrid, España
Libro
Condición: Como nuevo. En la actualidad, conocer las medidas de control de seguridad de los alimentos es un aspecto fundamental que tienen que tener en cuenta todos los eslabones de la cadena alimentaria. Los constantes cambios en la producción alimenticia nos llevan a preocuparnos por la salud, ya que nos podemos encontrar con distintas amenazas, como son los peligros biológicos, químicos y físicos. ¿Qué podemos decir sobre el concepto de APPCC? Las siglas hacen referencia al Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, por lo que este manual nos dará las pautas indicadas para hacer frente a los inconvenientes que se nos presenten a la hora de manipular alimentos y nos servirá de guía para tomar las decisiones y las actuaciones más acertadas. Asimismo, se establecerán las formas de control que se deben aplicar para asegurar un buen sistema de calidad de la cadena alimentaria, con lo que nos remitiremos a los tipos de auditorías y otras formas de verificación. La finalidad que Ideaspropias Editorial persigue con este material didáctico, es aproximar al lector al entendimiento de lo que la seguridad alimentaria conlleva. EAN: 9788498390100 Tipo: Libros Categoría: Libros universitarios y de estudios superiores| Medicina y ciencias de la salud Título: Appcc BásicoAutor: Victoria de las Cuevas Insua Editorial: Ideaspropias Editorial; N.º 1 edición (30 junio 2006) Idioma: ES Páginas: 152 Formato: Tapa blanda Peso: 500 Año de publicación: 2006.
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Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. Comunidad de Madrid, Consejería de Educación y Cultura, 2002. Segunda edición actualizada. Colección: Conocer la Comunidad de Madrid. Arte. Arquitectura. Historia. 206 páginas salpicadas con profusión de fotografías color, figuras, planos arquitectónicos y mapas. 23 x 16. Tapa blanda de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación. ISBN: 844512272X.
Publicado por Ideas Propias Editorial, 2006
ISBN 10: 8498390273ISBN 13: 9788498390278
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Español. Toda empresa y en este caso la destinada a la comercialización de pescados y mariscos debe seguir un proceso riguroso, es decir, ajustarse a las fases que comprende un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para asegurar la calidad de su producto. Con este manual que Ideaspropias Editorial le presenta, se pretende dar a conocer los principios generales de la aplicación de un sistema de APPCC y en especial su relación en el transcurso de un producto de la pesca en la venta minorista. Asimismo, se indican todas aquellas recomendaciones que es necesario seguir para lograr una correcta manipulación del producto desde la recepción de la materia prima hasta la expedición del producto final. Para ello cabe apoyarse en las buenas prácticas de manufactura en este sector, a fin de conseguir efectuar un control riguroso y exhaustivo en el proceso de comercialización de los productos de la pesca y el marisco. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Publicado por Ideas Propias Editorial, 2006
ISBN 10: 8498390265ISBN 13: 9788498390261
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Español. El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) es útil para todas las empresas agroalimentarias. Éste se basa en la prevención de peligros y riesgos para garantizar la calidad de los alimentos, garantizando así su inocuidad. En este manual que Ideaspropias Editorial le presenta, encontrará todo lo que debe saber sobre la aplicación del sistema APPCC en una empresa de venta minorista de productos hortofrutícolas, desde la recepción, almacenamiento o suministro al consumidor, hasta los prerrequisitos que debe cumplir el sistema en este tipo de empresa. Sin alejarnos de una visión general del sistema APPCC en las empresas alimentarias, nos centraremos en aquéllas dedicadas a la comercialización de productos vegetales, siendo conscientes de la necesidad de especialización que pueda surgir en este ámbito. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Publicado por Ideas Propias Editorial, 2006
ISBN 10: 8498390257ISBN 13: 9788498390254
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Español. Las empresas agroalimentarias utilizan una herramienta basada en la prevención de peligros y riesgos para realizar el control de la calidad de los alimentos que manipulan o procesan y así, garantizar su inocuidad. Este sistema de autocontrol es el denominado APPCC o, lo que es lo mismo, sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico. Este manual que Ideaspropias Editorial le presenta contiene toda la información sobre la aplicación del sistema de APPCC en una empresa de venta minorista de productos cárnicos, desde la vida del producto (recepción, almacenamiento o suministro al consumidor) hasta los prerrequisitos que debe cumplir en este tipo de empresa. Sin alejarnos de una visión general del sistema de APPCC en las empresas alimentarias, nos centraremos en las dedicadas a la comercialización de productos cárnicos, atendiendo a la necesidad de especialización que puede surgir en este ámbito. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Publicado por Ideas Propias Editorial, 2006
ISBN 10: 8498390117ISBN 13: 9788498390117
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Español. ¿Se imaginan que los productos alimentarios que consumimos no pasaran unos controles de calidad? Los alimentos, como materia orgánica que son, estarían expuestos a multitud de peligros potenciales que producirían su contaminación (peligros biológicos, químicos y físicos) y, nosotros como consumidores, tras la ingesta de esos alimentos, nos estaríamos arriesgando a contagiarnos de cualquier enfermedad de transmisión alimentaria o a que nuestro organismo sufriera algún daño. El sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), es un procedimiento metódico, científico y predominantemente preventivo que, utilizado a lo largo de la cadena de suministro de alimento proporciona un elevado índice de seguridad respecto a la calidad higiénico-sanitaria del mismo, es decir, avala que el producto cumple ciertas normas de limpieza, conservación, transporte. La nueva Norma ISO 22000 es un sistema de gestión en materia de seguridad aplicable a la cadena de abastecimiento de alimentos y, por lo tanto, una herramienta para implementar el sistema APPCC. Esta norma está respaldada internacionalmente y todos los sistemas de gestión de inocuidad de alimentos que la cumplen son susceptibles de certificación. El objetivo principal de este manual, que Ideaspropias Editorial les presenta, es proporcionar al lector a través de una metodología didáctica, un conocimiento teórico-práctico del sistema APPCC, de su importancia, de sus principios y su aplicación. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Publicado por Museo Thyssen Bornemisza, 2001
ISBN 10: 848847475XISBN 13: 9788488474759
Librería: Librería Antonio Azorín, San Lorenzo de El Escorial, M, España
Libro
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Muy bien. Idioma español. Ejemplar en muy buen estado. Dimensiones: 22x21 - 88 pp.
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Publicado por Acción Educativa, 1983
Librería: Librería Antonio Azorín, San Lorenzo de El Escorial, M, España
Libro
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Muy bien. Idioma español. Ejemplar en muy buen estado. Dimensiones: 20x13 - 191 pp.
Publicado por Consejería de Educación y Cultura, 1995
Librería: SOSTIENE PEREIRA, GRANADA, GR, España
Tapa blanda. Conocer la Comunidad de Madrid. Nº3. Ilustrado 196 Arte.
Publicado por Comunidad de Madrid, 1995
Librería: El libro que vuela, MADRID, España
Rústica. Condición: Buen estado. Fotografías. 196 pgs. Size: 23x16 cms. E4541.
Publicado por Comunidad de Madrid, 1995
Librería: Librería Eleutheria, Madrid, España
Libro
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien.
Publicado por Netbiblo, 2002
ISBN 10: 8497450272ISBN 13: 9788497450270
Librería: Librería Cajón Desastre, Ponferrada, España
Libro
Paperback. Ref. F79858. 17x24. 318 pág. Periodismo. 7-A spanish.
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Publicado por COMUNIDAD DE MADRID, 1995
Librería: Librería Kattigara, Santander, CANT, España
Buen estado de conservación, sellos en la portada y en el índice.
Publicado por Madrid,, 1995
Librería: LIBRERIA ATLAS., Granada, GR, España
Edit.Comunidad de Madrid. 23x16. 196pags.Ilustrado.Nombre anterior poseedor.Ref.3529.
Publicado por CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN Y CULTURA COMUNIDAD DE MADRID, 1995
Librería: Tik Books GO, Madrid, España
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. R210. CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN Y CULTURA COMUNIDAD DE MADRID - 196pp j.
Publicado por Consejería de Educación, 2002
Librería: Tik Books GO, Madrid, España
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. R20604. Consejería de Educación De la antigüedad a la islamización. El arte cristiano en la época medieval. El Renacimiento en Madrid. 206 pp. S. ARTE, MADRID.
Publicado por Comunidad de Madrid,, Madrid, 1994
Librería: Salvador Cortés, Librero Anticuario, San Lorenzo del Escorial, España
88 pp., ilustraciones y mapas. Folio. Rústica editorial. Perfecto estado.
Publicado por Museo Thyssen-Bornemisza, Madrid, 2000
Librería: Libros Macaon, MÓSTOLES, MADRI, España
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Como Nuevo. Análisis en profundidad de seis cuadros del museo. Profusamente ilustrado con fotografías en color. 88 pp.
Publicado por Museo Thyssen-Bornemisza, Madrid, 2000
ISBN 10: 8488474601ISBN 13: 9788488474605
Librería: ArteBooks, Madrid, MAD, España
Libro
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Buen estado. 2000. Recorrido por seis obras de la Colección Thyssen-Bornemisza. Buenas reproducciones en color. 85 pp. Idioma: Español. LIB 4C.
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Librería: Libros El Trovador, TALAVERA DE LA REINA, TO, España
Madrid, Fundación Colección Thyssen-Bornemisza/MEC, 1993. 24x23 cm. 187 p. y 47 p. + 23 fichas de trabajo + 1 lám. color + 1 plano. Rústica. Estuche protector. Cinta casette sin desprecintar. Muy buen estado. Primera edición. (Ref. N. 000-3).
Publicado por Netbiblo, 2007
ISBN 10: 8497451376ISBN 13: 9788497451376
Librería: LibroUsado | TikBooks, Madrid, España
Libro
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. L104596. Netbiblo - 354pp NC.