Librería: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Alemania
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Añadir al carrito235 mm x 155 mm. XI, 398 p. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
Idioma: Alemán
Publicado por Vch Verlagsgesellschaft Mbh, 2012
ISBN 10: 3527312307 ISBN 13: 9783527312306
Librería: medimops, Berlin, Alemania
EUR 32,84
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Añadir al carritoCondición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Fine. Gebogener Buchrücken; Farbveränderung durch Alter/Sonne. Wer möchte nicht wissen, was in unseren Lebensmitteln steckt und wie sie zu traditionellen oder neuen Produkten weiterverarbeitet werden?Viele Nahrungsmittel müssen, um genießbar zu sein oder den sensorischen Ansprüchen von Konsumenten zu entsprechen, erst einmal verarbeitet werden. Dieses Buch erklärt sowohl die Rohwaren und deren Inhaltstoffe als auch die Prozesstechnik, die benötigt wird, um daraus qualitativ hochwertige Produkte herzustellen. Dabei werden auch die Aspekte gesunde Ernährung und Novel Food berücksichtigt.Auf Basis des Kapitels "Lebensmitteltechnologie" in der Neuauflage des erfolgreichen Winnacker-Küchler, Band 8 (Ernährung, Gesundheit, Konsumgüter), 2004 wurde dieses Buch durch Erweiterung um einen zweiten Teil, der produktübergreifenden Lebensmittelverfahrenstechnik, erstellt. Es setzt Grundkenntnisse in der Chemie und Verfahrenstechnik voraus und umfasst die Lebensmittelkunde und -verfahrenstechnik, wie sie als Vorlesung für Ingenieure, Wirtschaftsingenieure und Lebensmittelchemiker als Haupt- oder Nebenfach angeboten wird.
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Colloid Process Engineering | Matthias Kind (u. a.) | Taschenbuch | xi | Englisch | 2016 | Palgrave Macmillan | EAN 9783319356075 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
Idioma: Inglés
Publicado por Springer International Publishing, 2016
ISBN 10: 3319356070 ISBN 13: 9783319356075
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
EUR 96,29
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book deals with colloidal systems in technical processes and the influence of colloidal systems by technical processes. It explores how new measurement capabilities can offer the potential for a dynamic development of scientific and engineering, and examines the origin of colloidal systems and its use for new products.The future challenges to colloidal process engineering are the development of appropriate equipment and processes for the production and obtainment of multi-phase structures and energetic interactions in market-relevant quantities. The book explores the relevant processes and for controlled production and how they can be used across all scales.
Idioma: Inglés
Publicado por Springer International Publishing, Springer International Publishing Okt 2016, 2016
ISBN 10: 3319356070 ISBN 13: 9783319356075
Librería: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Alemania
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Neuware -This book deals with colloidal systems in technical processes and the influence of colloidal systems by technical processes. It explores how new measurement capabilities can offer the potential for a dynamic development of scientific and engineering, and examines the origin of colloidal systems and its use for new products.The future challenges to colloidal process engineering are the development of appropriate equipment and processes for the production and obtainment of multi-phase structures and energetic interactions in market-relevant quantities. The book explores the relevant processes and for controlled production and how they can be used across all scales.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 412 pp. Englisch.
EUR 157,11
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 2015 edition. 412 pages. 9.30x6.20x0.94 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Publicado por Springer International Publishing, Springer International Publishing Mai 2015, 2015
ISBN 10: 3319151282 ISBN 13: 9783319151281
Librería: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Alemania
EUR 106,99
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Neuware -This book deals with colloidal systems in technical processes and the influence of colloidal systems by technical processes. It explores how new measurement capabilities can offer the potential for a dynamic development of scientific and engineering, and examines the origin of colloidal systems and its use for new products.The future challenges to colloidal process engineering are the development of appropriate equipment and processes for the production and obtainment of multi-phase structures and energetic interactions in market-relevant quantities. The book explores the relevant processes and for controlled production and how they can be used across all scales.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 412 pp. Englisch.
Idioma: Inglés
Publicado por Springer International Publishing, 2015
ISBN 10: 3319151282 ISBN 13: 9783319151281
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
EUR 106,99
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book deals with colloidal systems in technical processes and the influence of colloidal systems by technical processes. It explores how new measurement capabilities can offer the potential for a dynamic development of scientific and engineering, and examines the origin of colloidal systems and its use for new products.The future challenges to colloidal process engineering are the development of appropriate equipment and processes for the production and obtainment of multi-phase structures and energetic interactions in market-relevant quantities. The book explores the relevant processes and for controlled production and how they can be used across all scales.
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. reprint edition. 409 pages. 9.25x6.10x0.97 inches. In Stock.
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Librería: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Alemania
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Añadir al carritoGebundene Ausgabe; Condición: Gut. 398 S. Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 855.
Librería: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Alemania
EUR 56,95
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Añadir al carritoBroschiert. Condición: Gut. 398 S. Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 725.
Librería: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Alemania
EUR 56,95
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Añadir al carritoBroschiert. Condición: Gut. 398 S. Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Die Einbandkanten sind stark bestoßen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 815.
Idioma: Alemán
Publicado por Vch Verlagsgesellschaft Mbh, 2012
ISBN 10: 3527312307 ISBN 13: 9783527312306
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 98,76
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Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
EUR 83,50
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Idioma: Alemán
Publicado por Vch Verlagsgesellschaft Mbh, 2012
ISBN 10: 3527312307 ISBN 13: 9783527312306
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
EUR 86,44
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
Idioma: Alemán
Publicado por Vch Verlagsgesellschaft Mbh, 2012
ISBN 10: 3527312307 ISBN 13: 9783527312306
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 101,65
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
Idioma: Alemán
Publicado por Vch Verlagsgesellschaft Mbh, 2012
ISBN 10: 3527312307 ISBN 13: 9783527312306
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
EUR 93,87
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Añadir al carritoCondición: New. In German.
Idioma: Alemán
Publicado por Vch Verlagsgesellschaft Mbh, 2012
ISBN 10: 3527312307 ISBN 13: 9783527312306
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
EUR 100,40
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Idioma: Alemán
Publicado por Wiley-VCH Gmbh Feb 2005, 2005
ISBN 10: 3527312307 ISBN 13: 9783527312306
Librería: Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, Alemania
EUR 99,90
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Neuware -Wer möchte nicht wissen, was in unseren Lebensmitteln steckt und wie sie zu traditionellen oder neuen Produkten weiterverarbeitet werden Viele Nahrungsmittel müssen, um genießbar zu sein oder den sensorischen Ansprüchen von Konsumenten zu entsprechen, erst einmal verarbeitet werden. Dieses Buch erklärt sowohl die Rohwaren und deren Inhaltstoffe als auch die Prozesstechnik, die benötigt wird, um daraus qualitativ hochwertige Produkte herzustellen. Dabei werden auch die Aspekte gesunde Ernährung und Novel Food berücksichtigt. Auf Basis des Kapitels 'Lebensmitteltechnologie' in der Neuauflage des erfolgreichen Winnacker-Küchler, Band 8 (Ernährung, Gesundheit, Konsumgüter), 2004 wurde dieses Buch durch Erweiterung um einen zweiten Teil, der produktübergreifenden Lebensmittelverfahrenstechnik, erstellt. Es setzt Grundkenntnisse in der Chemie und Verfahrenstechnik voraus und umfasst die Lebensmittelkunde und -verfahrenstechnik, wie sie als Vorlesung für Ingenieure, Wirtschaftsingenieure und Lebensmittelchemiker als Haupt- oder Nebenfach angeboten wird. 398 pp. Deutsch.
Idioma: Alemán
Publicado por Wiley-VCH Gmbh Feb 2005, 2005
ISBN 10: 3527312307 ISBN 13: 9783527312306
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
EUR 99,90
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Neuware -Wer möchte nicht wissen, was in unseren Lebensmitteln steckt und wie sie zu traditionellen oder neuen Produkten weiterverarbeitet werden Viele Nahrungsmittel müssen, um genießbar zu sein oder den sensorischen Ansprüchen von Konsumenten zu entsprechen, erst einmal verarbeitet werden. Dieses Buch erklärt sowohl die Rohwaren und deren Inhaltstoffe als auch die Prozesstechnik, die benötigt wird, um daraus qualitativ hochwertige Produkte herzustellen. Dabei werden auch die Aspekte gesunde Ernährung und Novel Food berücksichtigt. Auf Basis des Kapitels 'Lebensmitteltechnologie' in der Neuauflage des erfolgreichen Winnacker-Küchler, Band 8 (Ernährung, Gesundheit, Konsumgüter), 2004 wurde dieses Buch durch Erweiterung um einen zweiten Teil, der produktübergreifenden Lebensmittelverfahrenstechnik, erstellt. Es setzt Grundkenntnisse in der Chemie und Verfahrenstechnik voraus und umfasst die Lebensmittelkunde und -verfahrenstechnik, wie sie als Vorlesung für Ingenieure, Wirtschaftsingenieure und Lebensmittelchemiker als Haupt- oder Nebenfach angeboten wird. 398 pp. Deutsch.