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Food Colloids: The Proceedings of an International Symposium Organized by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 1989
ISBN 10: 0851868266 ISBN 13: 9780851868264
Librería: NEPO UG, Rüsselsheim am Main, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 36,24
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Añadir al carritoGebundene Ausgabe. Condición: Gut. 406 Seiten ex Library Book aus einer wissenschaftlichen Bibliothek Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 469.
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FOOD COLLOIDS (Special Publications)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 1989
ISBN 10: 0851868266 ISBN 13: 9780851868264
Librería: Orca Knowledge Systems, Inc., Novato, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 84,80
Envío por EUR 5,11
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Fine. Unread. No markings in book. Binding is tight. From the back cover: Book is divided into 4 sections: dealing with aeration and both solid and liquid foams, molecular issues, part 3 and 4 cover liquid and solid dispersions.
