meritajn rosha (5 resultados)

Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware -V nastoqschee wremq w swqzi s äxpluataciej prirodnyh resursow i uwelicheniem zagrqzneniq okruzhaüschej sredy woznikla neobhodimost' ispol'zowaniq subproduktow i malocennyh widow ryb dlq polucheniq produktow s wysokoj dobawlennoj stoimost'ü. Vo mnogih issledowaniqh maloispol'zuemye widy ryb ispol'zuütsq dlq polucheniq miofibrillqrnyh belkow, belkowyh izolqtow i gidrolizatow, kotorye mozhno rassmatriwat' kak produkty s wysokoj dobawlennoj stoimost'ü. Izolqty rybnyh belkow pokazali horoshie funkcional'nye swojstwa dlq primeneniq w razlichnyh pischewyh recepturah, a takzhe pri prigotowlenii gidrolizatow, tak kak w nih snizhaetsq soderzhanie prooxidantnyh soedinenij, kotorye mogut wliqt' na ih stabil'nost'. V rezul'tate ätih processow mogut byt' polucheny belkowye gidrolizaty s horoshimi bioaktiwnymi swojstwami, takimi kak antimikrobnye, antioxidantnye i protiworakowye swojstwa i dr. V belkah imeütsq biologicheski aktiwnye peptidy, kotorye neaktiwny wnutri belkowoj posledowatel'nosti, no mogut wyswobozhdat'sq w hode takih processow, kak fermentatiwnyj gidroliz.Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 60 pp. Russisch.

Taschenbuch. Condición: Neu. Gidrolizaty rybnogo belka: obzor | Bioaktiwnye swojstwa | Meritajn da Rosha (u. a.) | Taschenbuch | Russisch | 2023 | Sciencia Scripts | EAN 9786206646990 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.

Condición: Gut. Zustand: Gut | Sprache: Russisch | Produktart: Bücher | V nastoqschee wremq w swqzi s äxpluataciej prirodnyh resursow i uwelicheniem zagrqzneniq okruzhaüschej sredy woznikla neobhodimost' ispol'zowaniq subproduktow i malocennyh widow ryb dlq polucheniq produktow s wysokoj dobawlennoj stoimost'ü. Vo mnogih issledowaniqh maloispol'zuemye widy ryb ispol'zuütsq dlq polucheniq miofibrillqrnyh belkow, belkowyh izolqtow i gidrolizatow, kotorye mozhno rassmatriwat' kak produkty s wysokoj dobawlennoj stoimost'ü. Izolqty rybnyh belkow pokazali horoshie funkcional'nye swojstwa dlq primeneniq w razlichnyh pischewyh recepturah, a takzhe pri prigotowlenii gidrolizatow, tak kak w nih snizhaetsq soderzhanie prooxidantnyh soedinenij, kotorye mogut wliqt' na ih stabil'nost'. V rezul'tate ätih processow mogut byt' polucheny belkowye gidrolizaty s horoshimi bioaktiwnymi swojstwami, takimi kak antimikrobnye, antioxidantnye i protiworakowye swojstwa i dr. V belkah imeütsq biologicheski aktiwnye peptidy, kotorye neaktiwny wnutri belkowoj posledowatel'nosti, no mogut wyswobozhdat'sq w hode takih processow, kak fermentatiwnyj gidroliz.

Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -V nastoqschee wremq w swqzi s äxpluataciej prirodnyh resursow i uwelicheniem zagrqzneniq okruzhaüschej sredy woznikla neobhodimost' ispol'zowaniq subproduktow i malocennyh widow ryb dlq polucheniq produktow s wysokoj dobawlennoj stoimost'ü. Vo mnogih issledowaniqh maloispol'zuemye widy ryb ispol'zuütsq dlq polucheniq miofibrillqrnyh belkow, belkowyh izolqtow i gidrolizatow, kotorye mozhno rassmatriwat' kak produkty s wysokoj dobawlennoj stoimost'ü. Izolqty rybnyh belkow pokazali horoshie funkcional'nye swojstwa dlq primeneniq w razlichnyh pischewyh recepturah, a takzhe pri prigotowlenii gidrolizatow, tak kak w nih snizhaetsq soderzhanie prooxidantnyh soedinenij, kotorye mogut wliqt' na ih stabil'nost'. V rezul'tate ätih processow mogut byt' polucheny belkowye gidrolizaty s horoshimi bioaktiwnymi swojstwami, takimi kak antimikrobnye, antioxidantnye i protiworakowye swojstwa i dr. V belkah imeütsq biologicheski aktiwnye peptidy, kotorye neaktiwny wnutri belkowoj posledowatel'nosti, no mogut wyswobozhdat'sq w hode takih processow, kak fermentatiwnyj gidroliz. 60 pp. Russisch.

Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - V nastoqschee wremq w swqzi s äxpluataciej prirodnyh resursow i uwelicheniem zagrqzneniq okruzhaüschej sredy woznikla neobhodimost' ispol'zowaniq subproduktow i malocennyh widow ryb dlq polucheniq produktow s wysokoj dobawlennoj stoimost'ü. Vo mnogih issledowaniqh maloispol'zuemye widy ryb ispol'zuütsq dlq polucheniq miofibrillqrnyh belkow, belkowyh izolqtow i gidrolizatow, kotorye mozhno rassmatriwat' kak produkty s wysokoj dobawlennoj stoimost'ü. Izolqty rybnyh belkow pokazali horoshie funkcional'nye swojstwa dlq primeneniq w razlichnyh pischewyh recepturah, a takzhe pri prigotowlenii gidrolizatow, tak kak w nih snizhaetsq soderzhanie prooxidantnyh soedinenij, kotorye mogut wliqt' na ih stabil'nost'. V rezul'tate ätih processow mogut byt' polucheny belkowye gidrolizaty s horoshimi bioaktiwnymi swojstwami, takimi kak antimikrobnye, antioxidantnye i protiworakowye swojstwa i dr. V belkah imeütsq biologicheski aktiwnye peptidy, kotorye neaktiwny wnutri belkowoj posledowatel'nosti, no mogut wyswobozhdat'sq w hode takih processow, kak fermentatiwnyj gidroliz.