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Thermal Processing of Ready to Eat Meat Products
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier, Bio Green Exclusive, 2014
ISBN 10: 8126551518 ISBN 13: 9788126551514
Librería: Books in my Basket, New Delhi, India
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 58,65
Envío por EUR 16,00
Se envía de India a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New. ISBN:9788126551514.
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Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 232,81
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 7 disponibles
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Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products (Hardcover)
Idioma: Inglés
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, Hoboken, 2009
ISBN 10: 0813801486 ISBN 13: 9780813801483
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 250,66
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products provides critical technical information on all aspects of thermal processing of RTE meat products. Edited and authored by the most experienced and knowledgeable people in the meat industry on this subject, the book addresses all technical and regulatory aspects of the production of RTE meat products, such as heat and mass transfer, pathogen lethality, post-packaging pasteurization, sanitary design, predictive equations and supportive documentation for HACCP. Critical technical information on thermal processing of RTE meat products Editors and authors are renowned meat industry experts Covers key regulatory aspects of RTE meat production. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 248,33
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 7 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 239,85
Envío por EUR 17,37
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 271,89
Envío por EUR 17,37
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products
Librería: Ubiquity Trade, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 283,08
Envío por EUR 2,58
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Brand new! Please provide a physical shipping address.
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Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products
Idioma: Inglés
Publicado por Iowa State University Press, 2009
ISBN 10: 0813801486 ISBN 13: 9780813801483
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 272,89
Envío por EUR 10,50
Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Critical technical information on thermal processing of RTE meat products Editors and authors are renowned meat industry experts Covers key regulatory aspects of RTE meat production. Editor(s): Knipe, C. Lynn; Rust, Robert E. Num Pages: 248 pages, Illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 236 x 160 x 17. Weight in Grams: 544. . 2009. 1st Edition. Hardcover. . . . .
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Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products (Hardcover)
Idioma: Inglés
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, Hoboken, 2009
ISBN 10: 0813801486 ISBN 13: 9780813801483
Librería: CitiRetail, Stevenage, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 271,90
Envío por EUR 42,84
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products provides critical technical information on all aspects of thermal processing of RTE meat products. Edited and authored by the most experienced and knowledgeable people in the meat industry on this subject, the book addresses all technical and regulatory aspects of the production of RTE meat products, such as heat and mass transfer, pathogen lethality, post-packaging pasteurization, sanitary design, predictive equations and supportive documentation for HACCP. Critical technical information on thermal processing of RTE meat products Editors and authors are renowned meat industry experts Covers key regulatory aspects of RTE meat production. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
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Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 265,72
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. C. Lynn Knipe, PhD, is associate professor in the departments of Food Science and Technology and Animal Science, and the Extension Processed Meats Specialist at The Ohio State University, Columbus, OH.Robert E. Rust is professor emeritus in the department o.
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Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products
Idioma: Inglés
Publicado por Iowa State University Press, 2009
ISBN 10: 0813801486 ISBN 13: 9780813801483
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 342,83
Envío por EUR 9,05
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Critical technical information on thermal processing of RTE meat products Editors and authors are renowned meat industry experts Covers key regulatory aspects of RTE meat production. Editor(s): Knipe, C. Lynn; Rust, Robert E. Num Pages: 248 pages, Illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 236 x 160 x 17. Weight in Grams: 544. . 2009. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products (Hardcover)
Idioma: Inglés
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, Hoboken, 2009
ISBN 10: 0813801486 ISBN 13: 9780813801483
Librería: AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 393,04
Envío por EUR 31,88
Se envía de Australia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products provides critical technical information on all aspects of thermal processing of RTE meat products. Edited and authored by the most experienced and knowledgeable people in the meat industry on this subject, the book addresses all technical and regulatory aspects of the production of RTE meat products, such as heat and mass transfer, pathogen lethality, post-packaging pasteurization, sanitary design, predictive equations and supportive documentation for HACCP. Critical technical information on thermal processing of RTE meat products Editors and authors are renowned meat industry experts Covers key regulatory aspects of RTE meat production. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
