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Bioquímica agroindustrial: Revalorización alimentaria de la producción agrícola
Librería: AG Library, Malaga, MA, España
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 36,10
Envío por EUR 21,43
Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Idioma/Language: Español. Contenido: Parte I. Fabricación y propiedades de los productos alimentarios intermediarios (PAI). La estrategia de los PAI. Propiedades tecnofuncionales. Procedimientos de extracción y de texturización. PAI de origen vegetal. Sector lácteo. Ovoproductos. Productos cárnicos. Productos del mar. Valorización de los coproductos. Parte II. Extracción y modificación de biomoléculas. Sucroquímica. Productos amiláceos. Hidrocoloides y fibras alimentarias. Lipoquímica: sustitutos de la materia grasa. Aminoácidos y péptidos. Pigmentos y aromas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Bioqumica agroindustrial: revalorizaci¢n alimentaria de la producci¢n agrcola
Librería: Imosver, PONTECALDELAS, PO, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 36,10
Envío por EUR 28,60
Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoCondición: Nuevo. Bioqumica agroindustrial: revalorizaci¢n alimentaria de la producci¢n agrcola editado por Acribia.
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I: Le Proche-Orient asiatique, par L. DELAPORTE.
Publicado por Paris, PUF, 1948., 1948
Librería: Antiquariaat Fragmenta Selecta, AMSTERDAM, Holanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 9,00
Envío por EUR 24,00
Se envía de Holanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoXXXV,361 p. Cl. (Ex library copy) 0 gr.
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LORIENT 1945 1950 RENAISSANCE D'UN ARSENAL ET D'UN PORT
Librería: Le temps retrouvé, Moëlan-sur-Mer, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 10,00
Envío por EUR 50,00
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCouverture rigide. Condición: Très bon. Pas de jaquette. 2005 OCCASION 920 GRAMMES 286 PAGES.
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LORIENT 1945 1950 RENAISSANCE D'UN ARSENAL ET D'UN PORT
Librería: Le temps retrouvé, Moëlan-sur-Mer, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 10,00
Envío por EUR 50,00
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCouverture rigide. Condición: Très bon. Pas de jaquette. 2005 OCCASION 920 GRAMMES 286 PAGES.
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L'Illustration de l'Orient. Journal illustre, touristique, litteraire, historique et commercial = L'Illustration de l'Orient. Resimli, turistik, tarihi, edebi ve ticari dergi. Ozel sayi: Konya. No: 23 - 24 - 25. Sahip ve basyazari: Fahri Gozen.
Idioma: Inglés
Publicado por Istanbul: L'Illustration de l'Orient, 1950., Istanbul:, 1950
Librería: BOSPHORUS BOOKS, Istanbul, Turquia
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 65,00
Envío por EUR 35,00
Se envía de Turquia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoSoft cover. Condición: Very Good. L'ILLUSTRATION DE L'ORIENT L'Illustration de l'Orient. Journal illustre, touristique, litteraire, historique et commercial = L'Illustration de l'Orient. Resimli, turistik, tarihi, edebi ve ticari dergi. Ozel sayi: Konya. No: 23 - 24 - 25. Sahip ve basyazari: Fahri Gozen. Istanbul: L'Illustration de l'Orient, 1950. 4to., 51, [7] p., b/w ills. No.: 23 - 24 - 25: Nisan - Mayis - Haziran 1950. In French and Turkish. Paperback. Very good ISBN: CATALOG: Periodicals KEYWORDS: Local history Konya.
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I: Le Proche-Orient asiatique, par L. DELAPORTE. (And:) II: L'Égypte, par É. DRIOTON & J. VANDIER.
Publicado por Paris, PUF, 1946 - 1948., 1946
Librería: Antiquariaat Fragmenta Selecta, AMSTERDAM, Holanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 21,00
Envío por EUR 24,00
Se envía de Holanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carrito2 vols: XXXV,361;XLIV,673 p. H.cl. (Rebound; occ. pencil marks) 0 gr.
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Food Macromolecules and Colloids
Idioma: Inglés
Publicado por The Royal Society of Chemistry, Cambridge [UK], 1995
ISBN 10: 085404700X ISBN 13: 9780854047000
Librería: About Books, Henderson, NV, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 122,12
Envío por EUR 6,10
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Fine condition. First Printing of the First Edition. Cambridge [UK]: The Royal Society of Chemistry, 1995. Bright, clean, square, tight, unmarked copy. Sharp corners. No owner's name or bookplate. Illustrated with diagrams, charts, and a few photos. From the rear cover: "Food Macromolecules and Colloids takes a fundamental approach to complex systems, providing an understanding of the physico-chemical role of macromolecular interactions in controlling the behavior of real and model food colloids. It gives special attention to absorbed protein layers, the stability of emulsions and foams, and the viscoelasticity and phase behavior of mixed polysaccharide systems, as well as to the rheology and microstructure of biopolymer gels, and the interaction of proteins with lipids and aroma compounds." Subject Index. Original black pictorial boards, printed in white. . First Printing of the First Edition. Hard Cover. Fine condition. 8vo. xiv, 586pp .
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LE FASCISME DANS LE MONDE - NUMERO SPECIAL - N° 91-92
Publicado por CHEZ L'AUTEUR OCT-NOV 1970, 1970
Librería: Le-Livre, SABLONS, Francia
Miembro de asociación: ILAB
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Revista / Publicación
EUR 20,90
Envío por EUR 42,00
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCouverture souple. Condición: bon. RO30099460: OCT-NOV 1970. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages. Non illustré. . . . Classification Dewey : 70-Journalisme, édition. Journaux.
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Food Macromolecules and Colloids
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 1995
ISBN 10: 085404700X ISBN 13: 9780854047000
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 131,78
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Food Macromolecules and Colloids
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, GB, 1995
ISBN 10: 085404700X ISBN 13: 9780854047000
Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 134,17
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. Food macromolecules play a crucial role in the formulation of a wide range of food products such as beverages, bread, cheese, dressings, desserts, ice-cream, and spreads. This book presents the very latest research in the area and is unique in covering both proteins and polysaccharides in the same volume. Specifically it describes recent experimental and theoretical macromolecules in solutions, suspensions, gels, glasses, emulsions and foams. Food Macromolecules and Colloids takes a fundamental approach to complex systems, providing an understanding of the physico-chemical role of macromolecular interactions in controlling the behaviour of real and model food colloids. It gives special attention to adsorbed protein layers, the stability of emulsions and foams, and the viscoelasticity and phase behaviour of mixed polysaccharide systems, as well as to the rheology and microstructure of biopolymer gels, and the interaction of proteins with lipids and aroma compounds. This attractive, typeset publication gives exceptionally broad international coverage of the subject and will make interesting reading for postgraduates, lecturers and researchers with interests in food science, surface and colloid science and polymer science.
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Food Macromolecules and Colloids
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 129,91
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoHRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Food Macromolecules and Colloids
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 138,39
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoHRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Food Macromolecules and Colloids
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 1995
ISBN 10: 085404700X ISBN 13: 9780854047000
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 129,27
Envío por EUR 17,39
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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FABRIQUE DE LA DECLAMATION ANTIQUE (CONTROVERSES ET SUASOIRES)
Librería: Librairie Guillaume Bude-Belles Lettres, Paris, Francia
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 43,00
Envío por EUR 35,00
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
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Food Macromolecules and Colloids
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 1995
ISBN 10: 085404700X ISBN 13: 9780854047000
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 129,28
Envío por EUR 24,86
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 19 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
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Food Macromolecules and Colloids (Special Publications, Volume 156)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 1995
ISBN 10: 085404700X ISBN 13: 9780854047000
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 143,12
Envío por EUR 13,89
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
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Food Macromolecules and Colloids
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, GB, 1995
ISBN 10: 085404700X ISBN 13: 9780854047000
Librería: Rarewaves USA United, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 137,01
Envío por EUR 43,91
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. 5th. Food macromolecules play a crucial role in the formulation of a wide range of food products such as beverages, bread, cheese, dressings, desserts, ice-cream, and spreads. This book presents the very latest research in the area and is unique in covering both proteins and polysaccharides in the same volume. Specifically it describes recent experimental and theoretical macromolecules in solutions, suspensions, gels, glasses, emulsions and foams. Food Macromolecules and Colloids takes a fundamental approach to complex systems, providing an understanding of the physico-chemical role of macromolecular interactions in controlling the behaviour of real and model food colloids. It gives special attention to adsorbed protein layers, the stability of emulsions and foams, and the viscoelasticity and phase behaviour of mixed polysaccharide systems, as well as to the rheology and microstructure of biopolymer gels, and the interaction of proteins with lipids and aroma compounds. This attractive, typeset publication gives exceptionally broad international coverage of the subject and will make interesting reading for postgraduates, lecturers and researchers with interests in food science, surface and colloid science and polymer science.
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Food Macromolecules and Colloids
Idioma: Inglés
Publicado por ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 1995
ISBN 10: 085404700X ISBN 13: 9780854047000
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 140,59
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. This book presents the very latest research in the area and is unique in covering both proteins and polysaccharides in the same volume.InhaltsverzeichnisIntroduction Adsorbed Layers Protein Interactions and Functionality Emulsions.
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Food Macromolecules and Colloids
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 1995
ISBN 10: 085404700X ISBN 13: 9780854047000
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 193,20
Envío por EUR 17,39
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 380 pages. 8.98x6.30x1.97 inches. In Stock.
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Food Macromolecules and Colloids
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 1995
ISBN 10: 085404700X ISBN 13: 9780854047000
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 222,04
Envío por EUR 17,39
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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FOOD MACRMOLECULES AND COLLOID (Special Publication)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 1995
ISBN 10: 085404700X ISBN 13: 9780854047000
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 212,51
Envío por EUR 28,98
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Food Macromolecules and Colloids
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 1995
ISBN 10: 085404700X ISBN 13: 9780854047000
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 246,37
Envío por EUR 2,32
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Food Macromolecules and Colloids
Idioma: Inglés
Publicado por RSC Publishing Mai 1995, 1995
ISBN 10: 085404700X ISBN 13: 9780854047000
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 175,47
Envío por EUR 65,26
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Neuware - Food macromolecules play a crucial role in the formulation of a wide range of food products such as beverages, bread, cheese, dressings, desserts, ice-cream, and spreads. This book presents the very latest research in the area and is unique in covering both proteins and polysaccharides in the same volume. Specifically it describes recent experimental and theoretical macromolecules in solutions, suspensions, gels, glasses, emulsions and foams. Food Macromolecules and Colloids takes a fundamental approach to complex systems, providing an understanding of the physico-chemical role of macromolecular interactions in controlling the behaviour of real and model food colloids. It gives special attention to adsorbed protein layers, the stability of emulsions and foams, and the viscoelasticity and phase behaviour of mixed polysaccharide systems, as well as to the rheology and microstructure of biopolymer gels, and the interaction of proteins with lipids and aroma compounds. This attractive, typeset publication gives exceptionally broad international coverage of the subject and will make interesting reading for postgraduates, lecturers and researchers with interests in food science, surface and colloid science and polymer science.
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Revue d'étude et de réflexion sur le monde arabe et islamique. Le Caucase : Paradoxe des indépendances. Tchétchénie : Danger de contagion.
Publicado por Cahiers de l'Orient, 1996
Librería: Librairie Et Cætera - Sophie Rosière, Belin-Béliet, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 15,00
Envío por EUR 65,00
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCouverture souple. Livre en français. Broché. 160 pages. Islam. Livre.
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CAHIERS DE L'ORIENT N 20 1990
Publicado por CAHIERS DE L'ORIENT, 1990
Librería: LiLi - La Liberté des Livres, CANEJAN, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 4,70
Envío por EUR 65,00
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Assez bon. CAHIERS DE L'ORIENT Ilustrador.
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Food Macromolecules and Colloids
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 1995
ISBN 10: 085404700X ISBN 13: 9780854047000
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 171,62
Envío por EUR 18,26
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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