Idioma: Inglés
Publicado por Polish Society of Food Technologists' Malapolska Branch, 2010
ISBN 10: 8393238900 ISBN 13: 9788393238903
Librería: 3rd St. Books, Lees Summit, MO, Estados Unidos de America
EUR 126,60
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EUR 211,45
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Idioma: Inglés
Publicado por Nova Science Publishers Inc, 2006
ISBN 10: 1600212271 ISBN 13: 9781600212277
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
EUR 213,78
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Idioma: Inglés
Publicado por Nova Science Publishers Inc, 2006
ISBN 10: 1600212271 ISBN 13: 9781600212277
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
EUR 222,05
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
EUR 218,47
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Idioma: Inglés
Publicado por Nova Science Publishers Inc, 2006
ISBN 10: 1600212271 ISBN 13: 9781600212277
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Original o primera edición
EUR 227,76
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Editor(s): Yuryev, Vladimir P.; Tomasik, Piotr; Bertoft, Eric. Num Pages: 315 pages, tables & charts. BIC Classification: PN; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 266 x 189 x 27. Weight in Grams: 902. . 2006. 1st Edition. Hardcover. . . . .
Idioma: Inglés
Publicado por Nova Science Publishers Inc, 2006
ISBN 10: 1600212271 ISBN 13: 9781600212277
Librería: moluna, Greven, Alemania
EUR 197,94
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Añadir al carritoGebunden. Condición: New. The numerous questions concerning structural organisation of starch granules, their behaviour in different thermodynamic conditions during biosynthesis and in different solvents at processing of both starch and starch containing raw material deserve further.
Idioma: Inglés
Publicado por Nova Science Publishers Inc, 2006
ISBN 10: 1600212271 ISBN 13: 9781600212277
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
EUR 281,55
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Editor(s): Yuryev, Vladimir P.; Tomasik, Piotr; Bertoft, Eric. Num Pages: 315 pages, tables & charts. BIC Classification: PN; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 266 x 189 x 27. Weight in Grams: 902. . 2006. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Idioma: Inglés
Publicado por Nova Science Publishers, Inc (US), 2006
ISBN 10: 1600212271 ISBN 13: 9781600212277
Librería: Gazelle Books, Lancaster, LANCA, Reino Unido
EUR 233,66
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. New Book, Direct from Publisher.
Idioma: Inglés
Publicado por Nova Science Publishers Inc Jun 2006, 2006
ISBN 10: 1600212271 ISBN 13: 9781600212277
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
EUR 265,13
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Neuware - The history of starches and investigations of starch containing raw materials goes back many centuries, (ii) steady progress in the understanding of processing and modification processes of starches awaits further elucidation. Fortunately, the cluster model of native starch granules is now generally accepted. The remaining problems concerning physics and chemistry, biochemistry and genetics, and processing and modification of starches are dealt with annually at different conferences and symposiums by experts in various fields. The numerous questions concerning structural organisation of starch granules, their behaviour in different thermodynamic conditions (temperature, water content, pressure) during biosynthesis and in different solvents at processing of both starch and starch containing raw material deserve further study because they are not yet entirely understood.
Idioma: Inglés
Publicado por NOVA SCIENCE PUBLISHERS INC (6/2006), 2006
ISBN 10: 1600212271 ISBN 13: 9781600212277
Librería: BOOKIT!, Genève, Suiza
EUR 717,05
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Used: Like New. LIVRE A L?ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9781600212277.