aribert christophe (7 resultados)

Condición: Como nuevo. : Descubre la cocina inventiva de Christophe Aribert, el joven chef del Grand Hôtel d'Uriage, una ciudad termal cerca de Grenoble. Este elegante libro te invita a explorar recetas ricamente ilustradas. Ubicado en el corazón del parque de Uriage, el Grand Hôtel, creado bajo el reinado de Napoleón III, se ha convertido en un maestro en la creación de un nuevo estilo de vida. Con habitaciones de lujo, un centro de hidroterapia termal y un centro de fitness, el restaurante del Grand Hôtel d'Uriage ofrece una cocina gastronómica en un entorno refinado. Christophe Aribert y su equipo de doce personas crean platos con sabores sencillos y combinaciones audaces, como champiñones con regaliz y canela, o mandarina, miel y chile. Este libro presenta una selección de 46 recetas, cada una ilustrada con numerosas fotografías que muestran los pasos y técnicas necesarios para su preparación. EAN: 9782723460910 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Les Terrasses d'Uriage-les-Bains: La brigade de Christophe Aribert Autor: Pierre Couderc| Pierrick Jégu| Christophe Aribert Editorial: Glénat Idioma: fr Páginas: 240 Formato: tapa blanda.

Condición: as new. Wie neu/Like new.

Condición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Condición: very good. Le livre peut montrer des signes d'usure dus a une utilisation constante, etre marque, porter des marques d'identification ou presenter plusieurs dommages esthetiques mineurs. vendeur professionnel; envoi soigne en 24/48h.

Condición: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 272 | Sprache: Französisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.

Couverture rigide. Condición: Tres bon.

Paris Laymon 2013 Relié, dos en toile, plats cartonn., 240pp., 25x29cm., ills. en couleurs et n/b., en très bon état. (reliure avec légère usure). Avec envoi. ISBN 9782919548071. Christophe Aribert, chef doublement étoilé, signe ici son second ouvrage. Plus personnel, il témoigne de l'aboutissement d'une cuisine, devenue plus mature, que l'on découvre au fil des cinquante recettes du livre. Plus qu'un ouvrage de cuisine, il s'agit d'un voyage introspectif au cours duquel Christophe Aribert dévoile les sources d'inspiration qui rendent sa cuisine si singulière. Une cuisine sensorielle et instinctive, jouant avec les textures, les goûts et les couleurs. Découvrez les créations de Christophe Aribert, à partir des produits qui constituent l'ADN de sa cuisine. Des produits issus de sa géographie intime, locale ou d'horizons plus lointains, dont il tire la quintessence. Les photos illuminées de Benoit Linero, et la plume alerte de Pierre Jégu, journaliste à l'Express savent rendre l'alchimie particulière du cuisinier, entre humilité terrienne, puissance évocatrice du goût, sensibilité et délicatesse.