antonio caro (622 resultados)

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paperback. Condición: Very Good. PrestaShop 1.5 Beginner's Guide This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. .

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Hardback or Cased Book. Condición: New. Constituci�n Pol�tica de Colombia de 1886. Book.

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Condición: Como nuevo. : Este diccionario especializado de LID Editorial Empresarial, S.L., ofrece una completa recopilación de términos esenciales en el ámbito de la comunicación integral y el marketing. Con 7.000 entradas definidas tanto en español como en inglés (norteamericano y británico), abarca áreas como marketing relacional, imagen corporativa, publicidad, Internet, marcas, medios, investigación, ventas y distribución. Además, incluye un diccionario inverso del inglés al español, facilitando la comprensión y el uso preciso de la terminología en ambos idiomas. EAN: 9788488717078 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía|Diccionarios|Educación|Tecnología Título: Diccionario LID de Comunicación y Marketing Autor: Marcelino Elosua| Antonio Caro Editorial: LID Editorial Empresarial, S.L. Idioma: es-ES, en Páginas: 480 Formato: tapa dura.

Condición: Como nuevo. : Este libro, titulado 'Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería', es una guía completa sobre las normas y condiciones higiénico-sanitarias en el ámbito de la restauración, con un enfoque específico en las operaciones básicas de pastelería. Escrito por Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Coral Martínez Venteo, y publicado por IC Editorial, este libro es ideal para aquellos que buscan obtener un certificado de profesionalidad en el sector. EAN: 9788417086794 Tipo: Libros Categoría: Educación Título: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería Autor: Antonio Caro Sánchez-Lafuente| Coral Martínez Venteo Editorial: IC Editorial Idioma: es-ES Páginas: 256 Formato: tapa blanda.

Condición: Como nuevo. : Este libro, titulado 'Elaboraciones básicas de productos de pastelería', es una guía completa para aprender y perfeccionar las técnicas esenciales en la elaboración de productos de pastelería. Cubre desde la preparación de masas y pastas básicas hasta la creación de rellenos, cremas, jarabes y salsas. Ideal tanto para estudiantes como para profesionales del sector, este manual ofrece un enfoque práctico y detallado para dominar el arte de la pastelería. EAN: 9788415792734 Tipo: Libros Categoría: Educación Título: Elaboraciones básicas de productos de pastelería Autor: Antonio Caro Sánchez-Lafuente Editorial: IC Editorial Idioma: es-ES Páginas: 378 Formato: tapa blanda.

Condición: Bueno. : Este libro, publicado en 1976 por Elías Querejeta Ediciones, es un análisis exhaustivo realizado por un equipo de casi cien personas sobre los dos primeros meses de ese año, un período crucial en la historia de España. En él, la sociedad española y sus líderes se enfrentan al futuro del país, buscando definir sus posiciones en un momento de transición política. El libro, perteneciente a la Serie E.D.E. número 2, ofrece una visión detallada de las dinámicas y tensiones entre el reformismo y la ruptura durante la Transición Democrática Española. EAN: 9788440012166 Tipo: Libros Categoría: Historia Título: Prueba de fuerza entre el reformismo y la ruptura Autor: Antonio Caro| Juan Cuesta| María Dolores Díaz Editorial: Elías Querejeta Ediciones Idioma: es-ES Páginas: 257 Formato: tapa blanda.

Condición: Como nuevo. : Este libro, titulado 'Aprovisionamiento de materias primas en cocina', es una guía completa sobre las operaciones básicas de cocina. Escrito por Antonio Caro Sánchez-Lafuente y publicado por IC Editorial, este manual de 156 páginas es ideal para aquellos que buscan mejorar sus habilidades en la gestión y selección de ingredientes. Con un enfoque práctico y detallado, el libro es una herramienta esencial para estudiantes y profesionales del sector de la hostelería y la restauración. EAN: 9788417086619 Tipo: Libros Categoría: Educación Título: Aprovisionamiento de materias primas en cocina Autor: Antonio Caro Sánchez-Lafuente Editorial: IC Editorial Idioma: es-ES Páginas: 156 Formato: tapa blanda.

Condición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Condición: Muy bueno. : Este manual técnico está diseñado para cumplir con los objetivos del certificado de profesionalidad INAF0108 en el área de Panadería y Bollería. El contenido se centra en caracterizar los envases, materiales y maquinaria necesarios para los procesos de envasado, etiquetado y embalaje, asegurando el cumplimiento de la normativa vigente y las condiciones óptimas de conservación.Además, la obra profundiza en las técnicas de exposición de productos en el punto de venta, abordando aspectos de escaparatismo y publicidad para mejorar la presentación en vitrinas y expositores. Es una herramienta esencial tanto para estudiantes de formación profesional como para trabajadores del sector que busquen perfeccionar sus habilidades en la comercialización y acabado de productos horneados. EAN: 9788411842501 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina|Libros de Texto|Negocios y Economía Título: Envasado y presentación de productos de panadería y bollería Autor: Alejandro Medrano Medrano| Antonio Caro Sánchez-Lafuente Editorial: IC Editorial Idioma: es-ES Páginas: 98 Formato: tapa blanda.

Condición: Muy bueno. : Este libro, titulado 'Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509 - Repostería', es una guía completa para analizar el sector de la restauración y definir ofertas de repostería. Explora la planificación y diseño de ofertas, el cálculo de necesidades de aprovisionamiento interno, el control de consumos y costes, y la aplicación de la nutrición y dietética a la repostería. Además, aborda el control de calidad en la restauración, incluyendo el análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC). EAN: 9788417343668 Tipo: Libros Categoría: Educación|Salud y Bienestar Título: Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos Autor: Lidia Rey Acosta| Antonio Caro Sánchez-Lafuente Editorial: IC Editorial Idioma: es-ES Páginas: 218 Formato: tapa blanda.

Condición: Bueno. : Economía de escalera, finanzas de patio es una recopilación de textos de varios autores provenientes de distintos movimientos sociales y activismos. El libro busca hacer que la lectura de noticias económicas sea accesible para todos, demostrando que la economía nos rodea y nos concierne a todos. Este libro es un ejemplo colectivo de ello, ofreciendo diversas perspectivas sobre la economía desde diferentes ámbitos sociales. EAN: 9788460685593 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: Economía de escalera, finanzas de patio Autor: Isaac Rosa| Eduardo Galeano| Santiago Alba Rico| Esther Vivas| Naomi Klein| Yayo Herrero| Pascual Serrano| Jorge Riechmann| Belén Gopegui| Carlos Taibo| Gustavo Duch| Manuela Temporelli| Antonio Caro| Isabel Cárdenas Cañón| Miguel Brieva Editorial: Asociación para la Difusión de la Economía Crítica y Social Idioma: es-ES Páginas: 104 Formato: tapa blanda.

Condición: Muy bueno. : Este manual está diseñado para cubrir los contenidos del módulo formativo UF0294, integrado en el certificado de profesionalidad INAF0108 de Panadería y Bollería. El libro ofrece una guía detallada sobre la aplicación de cremas, rellenos y cubiertas, así como las técnicas de composición final y decoración necesarias para obtener productos acabados de alta calidad bajo las normativas higiénicas requeridas.A través de sus capítulos, el lector aprenderá sobre el acondicionamiento de masas y productos complementarios, la regulación de equipos y utillajes, y las tendencias actuales en decoración. Incluye información sobre elementos decorativos habituales como ribetes, cordones, frutas y chocolate, además de pautas para el control de resultados y la conservación de las elaboraciones. EAN: 9788411842488 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina|Libros de Texto Título: Decoración de los productos de panadería y bollería Autor: Inmaculada Bravo Navarro| Antonio Caro Sánchez-Lafuente Editorial: IC Editorial Idioma: es-ES Páginas: 158 Formato: tapa blanda.

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Condición: Como nuevo. : Este libro, titulado 'Sistemas de Aprovisionamiento y Mise en Place en el Restaurante', es una guía completa para adquirir y actualizar los conocimientos necesarios en la gestión de aprovisionamiento de materias primas y materiales en establecimientos de restauración. Explora la normativa sobre facturas, el seguimiento de control de mercancías mediante inventarios, y las reglas de montaje de un restaurante. Aprenderás a describir y montar salones para buffet, carta o banquete, así como el marcaje de mesas y la función del personal de sala. El libro abarca desde la deducción y cálculo de necesidades de géneros hasta la recepción, almacenamiento y control de stocks, además de la adecuación de instalaciones y la puesta a punto de equipos. EAN: 9788483646342 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante Autor: Antonio Caro Sánchez-Lafuente Editorial: IC Editorial Idioma: es-ES Páginas: 184 Formato: tapa blanda.

Condición: Muy bueno. : Este libro, 'Innovación en la cocina. HOTR048PO', es un manual de especialidad formativa que explora las técnicas de la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos en la gastronomía. Aprenderás los fundamentos de la cocina molecular, técnicas de cocina al vacío y el uso del nitrógeno líquido. También se desarrollan elaboraciones con espumas y aires, y se exploran los usos del humo, las flores y los germinados en la cocina. Además, se descubren las nuevas tendencias gastronómicas occidentales con productos y técnicas asiáticas, y se desarrollan elaboraciones de repostería artística actual. EAN: 9788491987291 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Innovación en la cocina. HOTR048PO Autor: Antonio Caro Sánchez-Lafuente Editorial: IC Editorial Idioma: es-ES Páginas: 292 Formato: tapa blanda.

Condición: Como nuevo. : Este libro está diseñado para adquirir los conocimientos necesarios para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de Restauración, ofreciendo un servicio y atención al cliente adecuados. Explora el concepto, tipos y características de la elaboración y el acabado de platos a la vista del cliente, tanto fríos como calientes, para una variedad de alimentos, desde carne y pescado hasta fruta. Además, abarca los diferentes tipos de servicio, el montaje y la limpieza de mesas. Se presentan las elaboraciones más clásicas a la vista del cliente, así como las nuevas tendencias, siempre teniendo en cuenta la elegancia y la cortesía. También se aborda la normativa relacionada con los manipuladores de alimentos y su forma de actuación, así como las fichas técnicas de posibles elaboraciones y su gestión y almacenamiento. Finalmente, se profundiza en el conocimiento del cerdo y el jamón, describiendo la elaboración del jamón, sus tipos, corte y presentación. EAN: 9788483646120 Tipo: Libros Categoría: Educación|Negocios y Economía Título: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente Autor: Antonio Caro Sánchez-Lafuente Editorial: IC Editorial Idioma: es-ES Páginas: 196 Formato: tapa blanda.

Condición: Como nuevo. : Sumérgete en el universo lírico de Antonio Caro y Sánchez con 'Poesía', una cuidada selección de versos que exploran la condición humana, el amor y la naturaleza. Esta edición, publicada de forma independiente, presenta 456 páginas de pura emoción en lengua española, ideal para los amantes de la poesía y la literatura en general. Descubre la sensibilidad y el talento de un autor que te tocará el corazón con cada palabra. EAN: 9798520550822 Tipo: Libros Categoría: Literatura y Ficción Título: Poesía Autor: Antonio Caro y Sánchez Editorial: Independently published Idioma: es-ES Páginas: 456 Formato: tapa blanda.