Pedro Melo Andújar

Pedro Melo Andújar es emprendedor y dueño de restaurante en Santo Domingo, República Dominicana. Desde 2003 dirige Pekrys Bar & Grill, transformándolo de un bar de barrio en una operación de servicio de alimentos corporativo. Más de dos décadas administrando un negocio real han moldeado su enfoque práctico hacia la tecnología, la automatización y la inteligencia artificial , herramientas que aplica en el día a día, no en teoría. Escribe sobre lo que funciona en la práctica para dueños de pequeños negocios que navegan un mundo en constante cambio.