David De Jorge

David de Jorge nació el 4 de octubre de 1970 en Hondarribia. Inquieto por naturaleza, se atreve a meter el morro en otros fogones derrochando sabiduría gastronómica y goce alimenticio en fantásticas piezas que publica en varios medios y soportes: escribe para El Correo y Diario Vasco, ha colaborado en ETB2, Telecinco, La Sexta, RNE, Cadena SER y Radio Euskadi y da la brasa a los oyentes en el programa Más de unode Onda Cero, con el paciente Carlos Alsina. En Debate ha publicado Con la cocina no se juega (2010), En un paraguayo cabe el Amazonas (2023), y, en coautoría con Martín Berasategui, Más de 999 recetas sin bobadas (2012), Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas (2014), Martín Berasategui y David de Jorge (2015),Cocina sin vergüenza (2020) y Pan Comido (2021). Formado en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, ha cocinado junto a maestros como Arbelaitz, Guérard, Chibois, Subijana o Berasategui, de quien además es socio.