Roxana Jullapat

Roxana Jullapat es la fundadora y co-proprietaria de Friends & Family en Los Angeles. Como panadera y pastelera con 20 años de experiencia, Roxana crea panes y pastelería que reflejan su admiración por los granos ancestrales y por la abundancia de cada temporada en California. Roxana nació en el Sur de California y es hija de inmigrantes de origen costarricense y tailandés. Vivió la mayor parte de su juventud en Costa Rica donde aprendió a hornear y escribir. En su primer libro de recetas "Mother Grains: Recipes for the Grain Revolution", Roxana ofrece opciones creativas y suculentas para incorporar granos enteros en su propia cocina. Para más información, visite roxanajullapat.com y sígale en Instagram @roxanajullapat