Xylanase Production Using Solid State Fermentation

Idioma: inglés

Editorial: LAP LAMBERT Academic Publishing Nov 2011, 2011

3846558931 / 9783846558935

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Industrially important enzymes have a unique place in our lives. Exploiting industrial enzymes, a number of products have been developed and there became enormous improvement in the processes and performances of the existing products. In this monograph, an industrially important enzyme, xylanase has been studied. Xylanase has been isolated from an alkalano-thermophilic bacteria. The alkalano-thermophilic property of the enzyme may be exploited for industrial use. Therefore, it has potential for exploitation in various industries viz. paper and pulp industries, food industries, biofuel industries etc. An alkalano-thermophilic bacteria has been isolated capable of secreting xylanase under highly alkaline conditions. Xylanase having alkaline optimum pH is industrially important especially in paper pulp industries. The characterization of xylanase has been carried out which may be exploited for industrial use. Technique of solid state fermentation for production of xylanase has been optimized. The parameters optimized may be exploited for industrial production of the enzyme. 88 pp. Englisch.…

N° de ref. del artículo 9783846558935

Título
Xylanase Production Using Solid State Fermentation
Autor
Krityanand K . Mahatman
Editorial
LAP LAMBERT Academic Publishing Nov 2011
Año de publicación
2011
Estado
Neu
Encuadernación
Taschenbuch
Idioma
inglés
ISBN 10
3846558931
ISBN 13
9783846558935
Peso del artículo
149 gramos
Dimensiones
220x150x6 mm

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