World of Culinary Management, The: Leadership and Development of Human Resources

Libro 3 de 8: What's New in Culinary & Hospitality

Jerald Chesser

ISBN 10: 0134484460 ISBN 13: 9780134484464
Editorial: Pearson, FT Publishing International Feb 2017, 2017
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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