Hard Cover -- Good -- Ex-Library -- Other than replaced end papers and slight rippling, book is tight with light wear -- Pictorial cover, no dust jacket if issued -- 1329 pages with index -- 5100 recipes.

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Detalles bibliogr�ficos

T�tulo

The Wise Encyclopedia of Cookery: One of the World's Most Definitive Reference Books on Food and Cooking.

Editor

Grosset & Dunlap, U.S.A.

Fecha de publicaci�n

1975

Idioma

Ingl�s

ISBN 10

0448006391

ISBN 13

9780448006390

Encuadernaci�n

Hard Cover

Estado

Good

Tipo de libro

Ex-Library

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Acerca de

Sinopsis

Line drawings, photographs, and charts accompany a comprehensive text on all aspects of cooking, providing recipes and menus as well as practical suggestions on foods, beverages, and kitchen equipment

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