Winterthur's Culinary Collection : a sampler of fine American cooking

Idioma: inglés

Editorial: Galison Books, New York, 1996

0912724145 / 9780912724140

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A Very Good copy of ".treasured recipes gathered from many of Winterthur's closest associates--Trustees, Friends of Winterthur, members of the Winterthur Guild, guides, staff members, spouses, and the du Pont family. From verso:"[Copyright] 1983 by The Henry Francis du Pont Winterthur Museum, Inc.Published 1996 in association with Galison Books.Eighth Printing" Lavishly illustrated. Page 199 is an order form from the Winterthur Bookstore. Very slight wear to covers with scratching. Spiral binding has no cracks. Text is clean with no markings. "Contents: Introduction By Dwight P. Lammon, director of Winterthur Museum; Reminiscence : memories of dining and entertaining when Winterthur was the du Pont family estate, by Pauline du Pont Harrison and Ruth du Pont Lord; Menus for special occasions: compiled by award-winning chef Hubert Winkler of the highly acclaimed Hotel du Pont in Wilmington, Delaware.; Starters; Soups; Salads & salad dressings; Eggs & cheese; Breads; Fish & shellfish; Poultry; Meats; Accompaniments; Sweets; Chocolate; Beverages; Equivalents & substitutions: A standard table of measure equivalents and substitutions for common ingredients.; Index"Description: 198 pages : illustrations (some color) ; 25 cm. Learn to create:"Elegant Dinner For Six";"Rum Sausages";"Fishberry Soup";"Beach Slaw";"Quiche Aux Fruits De Mer";"Bishop's Bread";"Shrimp Maria Stuart";"The Devon Chicken";"Veal Vezelay";"Runners' Ratatouille";"Mother's Pumpkin Custard Pie";"Secret Cake";"Wagner's Fish House Punch". …

N° de ref. del artículo 002494

Título
Winterthur's Culinary Collection : a sampler of fine American cooking
Autor
Coleman, Anne Beckley
Editorial
Galison Books, New York
Año de publicación
1996
Estado
Very Good
Sobrecubierta
No Jacket
Encuadernación
Spiral
Idioma
inglés
ISBN 10
0912724145
ISBN 13
9780912724140
Ilustrador
Brown, Elizabeth Tufts
Dimensiones
4to - over 9¾ - 12" tall
Catálogos de vendedores
Epicurean, Museums

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My bookstore's stock contains many varied subjects. Titles include some signed works of contemporary poetry, fiction & art; first editions of fiction & poetry by female authors; Advanced Editions, magazines, music, ephemera & collectibles; Children's & Young Adult literature; books about sports, cooking, literary criticism and popular culture with some cinematic items thrown in. Many items have had their final markdown and are listed for $2. Another Payment Method that I would accept is a money transfer from Western Union only. Thank you for viewing my catalogs and items for sale.…

Especialidad

Women Authors, Signed Copies, First Editions

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