Winning Foodservice Ideas: R&I's Keys to Success With the Menu, the Staff, the Customer, and the Kitchen (The Best of Restaurants & Institutions)

ISBN 10: 047130820X ISBN 13: 9780471308201
Editorial: John Wiley & Sons Inc November 1993, 1993
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Aceptable Encuadernación de tapa dura

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