Wine Science Principles and Applications

Idioma: inglés

Editorial: Academic Press, New York, 1994

0123790603 / 9780123790606

Serie: Libro 1 de 6 - Wine Science

Librería: Treehorn Books, Santa Rosa, CA, Estados Unidos de AmericaTreehorn Books

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Tiny bit of rubbing at top of DJ. ; covered in Mylar; Food Science And Technology; 1 X 9 X 11 inches; 475 pages.

N° de ref. del artículo 17489

Título
Wine Science Principles and Applications
Autor
Jackson, Ronald S.
Editorial
Academic Press, New York
Año de publicación
1994
Estado
Very Good
Sobrecubierta
Very Good-
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0123790603
ISBN 13
9780123790606
Serie
Libro 1 de 6: Wine Science

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