Whey Protein Production, Chemistry, Functionality, and Applications

Idioma: inglés

Editorial: Wiley, 2019

111925602X / 9781119256021

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N° de ref. del artículo 13618265

Título
Whey Protein Production, Chemistry, Functionality, and Applications
Autor
Guo, Mingruo (editor)
Editorial
Wiley
Año de publicación
2019
Estado
very good
Sobrecubierta
no jacket
Tipo de libro
book
Encuadernación
hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
111925602X
ISBN 13
9781119256021
Catálogos de vendedores
Chemistry

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