Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, and Find Your Path Back to Health
Idioma: inglés
Editorial: Rodale Incorporated, 2011
Serie: Libro 4 de 7 - Wheat Belly
- Tapa dura
- Usado
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A provocative look at how eliminating wheat from our diets can help us lose weight, shrink unsightly bulges, and reverse a broad spectrum of health problems--from acne to diabetes and serious digestive disorders. Since the introduction of dietary guidelines calling for reduced fat intake in the 1970s, a strange phenomenon has occurred: Americans have steadily, inexorably become heavier, less healthy, and more prone to diabetes than ever before. After putting more than two thousand of his at-risk patients on a wheat-free regimen and seeing extraordinary results, cardiologist William Davis has come to the disturbing conclusion that it is not fat, not sugar, not our sedentary lifestyle that is causing America's obesity epidemic--it is wheat. How this once-benign grain--now genetically modified almost beyond recognition and found in virtually every course of every meal--has come to have such a profound and deleterious effect on our collective well-being is one of the great untold health stories of our generation. In Wheat Belly, Dr. Davis exposes the truth about modern-day wheat, deconstructing its historical role in the human diet and the agricultural evolutions that have created a hybrid grain that has a greater impact on blood sugar levels than pure cane sugar and many of the addictive characteristics of a narcotic. He sheds light on wheat's connection to weight gain as well as to a host of other adverse effects from diabetes to heart disease to immunologic and neurologic disorders like celiac disease, rheumatoid arthritis, and dementia. Finally, to help listeners dependent on wheat products make the move to a wheat-free diet, he presents a clear-cut action plan packed with food and lifestyle tips, meal plans, and recipes. Informed by decades of clinical research and backed by case studies of men and women who have experienced life-changing transformations in their health after waving good-bye to wheat, Wheat Belly is an illuminating look at a familiar food as well as an affirmative life plan for regaining health and losing unwanted pounds.…
N° de ref. del artículo CIN1609611543G
- Título
- Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, and Find Your Path Back to Health
- Autor
- William Davis
- Editorial
- Rodale Incorporated
- Año de publicación
- 2011
- Estado
- Good
- Encuadernación
- Hardback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1609611543
- ISBN 13
- 9781609611545
- Serie
- Libro 4 de 7: Wheat Belly
Every day, over 200 million Americans consume food products made of wheat. As a result, over 100 million of them experience some form of adverse health effect, ranging from minor rashes and high blood sugar to the unattractive stomach bulges that preventive cardiologist William Davis calls "wheat bellies." According to Davis, that excess fat has nothing to do with gluttony, sloth, or too much butter: It's due to the whole grain wraps we eat for lunch.
After witnessing over 2,000 patients regain their health after giving up wheat, Davis reached the disturbing conclusion that wheat is the single largest contributor to the nationwide obesity epidemic—and its elimination is key to dramatic weight loss and optimal health. In Wheat Belly, Davis exposes the harmful effects of what is actually a product of genetic tinkering and agribusiness being sold to the American public as "wheat"—and provides readers with a user-friendly, step-by-step plan to navigate a new, wheat-free lifestyle.
Informed by cutting-edge science and nutrition, along with case studies from men and women who have experienced life-changing transformations in their health after waving goodbye to wheat, Wheat Belly is an illuminating look at what is truly making Americans sick and an action plan to clear our plates of this seemingly benign ingredient.
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