Vino: The Essential Guide to Real Italian Wine
Campanale, Joe; Stein, Joshua David
Idioma: inglés
Editorial: Clarkson Potter, 2022
- Tapa dura
- Nuevo
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
Vendedor de AbeBooks desde 25 de marzo de 2015
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- Título
- Vino: The Essential Guide to Real Italian Wine
- Autor
- Campanale, Joe; Stein, Joshua David
- Editorial
- Clarkson Potter
- Año de publicación
- 2022
- Estado
- New
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa dura
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0593136144
- ISBN 13
- 9780593136140
- Peso del artículo
- 1334 gramos
“Joe gives us the gift of learning about the ever-evolving landscape of the world’s most soulful (and might I say favorite?) wine region.”—Danny Meyer
ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: The New York Times
Acclaimed Italian wine expert, sommelier, winemaker, and restaurateur, Joe Campanale presents a comprehensive guide that is as transportive as it is deeply educational. Vino dives into the dynamic landscape of Italian wine today, where a new generation of winemakers is eschewing popular international styles, championing long-forgotten indigenous grapes, and adopting sustainable approaches best suited for their local climates.
In an epic quest through Italy’s 20 regions that takes readers from the steep hills of Valle d’Aosta to the near-tropical climates of Sicily, Campanale uncovers and profiles the diversity of real Italian wine and the most exciting, game-changing producers in each area. Readers will leave with countless recommendations for exceptional winemakers and be armed with Campanale’s empowering new rubric of quality (say goodbye to the Italian wine pyramid). Full of colorful stories, in-depth explorations of the modern craft, and stunning photography, Vino proves there's never been a better time to drink Italian wine.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
Joshua David Steian is a writer, illustrator, and contributing editor to Fatherly, the senior editor of Eater, and the editor at large at Tasting Table. His popular books include Epicurean Journeys, Notes from a Young Black Chef, Food & Beer, The Nom Wah Tea Parlor Cookbook, and Il Buco Essentials: Stories and Recipes. He lives in Brooklyn with his two young sons.
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
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