Vegetable Book: A Detailed Guide to Identifying, Using & Cooking Over 100 Vegetables
Colin Spencer
ISBN 10: 1840914025 ISBN 13: 9781840914023
Editorial: Conran, 2009
Usado
Paperback
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ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
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Descripción
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Sinopsis:
Colin Spencer brings us a fresh new look at vegetables, discussing what is available and when and how to get the best from them. Arranged by horticultural family, there are entries on more than 100 vegetables accompanied by more than 300 recipes. For every vegetable, each root, leaf, stem and tuber is lovingly examined: its history amusingly related; its properties, varieties and foibles investigated. Vegetarian dishes both classic and modern are also provided in a range of ways to present vegetables at their best, as side dishes and main courses such as Sweet Potato Pie, Onion Tart, Spinach Roulade and Red Pepper Cream, and Fennel Tempura. This book is illustrated with 12 beautiful line drawings by artist, Emma Dibben.
Acerca del autor: COLIN SPENCER is a celebrated playwright, artist and novelist and brings the same scholarly focus and inspired creativity to his food writing. He has also written a study of vegetarianism in history entitled The Heretic's Feast as well as The Faber Book of Food.
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Detalles bibliográficos
Título: Vegetable Book: A Detailed Guide to ...
Editorial: Conran
Año de publicación: 2009
Encuadernación: Paperback
Condición: Good
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Vegetable Book: A Detailed Guide to Identifying, Using & Cooking Over 100 Vegetables
Librería: Ammareal, Morangis, Francia
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Colin Spencer's Vegetable Book
Publicado por
Conran Octopus Ltd, 2009
ISBN 10: 1840914025
ISBN 13: 9781840914023
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Colin Spencer's Vegetable Book
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Vegetable Book : A Detailed Guide to Identifying, Using and Cooking over 100 Vegetables
Publicado por
Octopus Publishing Group, 2009
ISBN 10: 1840914025
ISBN 13: 9781840914023
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Vegetable Book : A Detailed Guide to Identifying, Using and Cooking over 100 Vegetables
Publicado por
Octopus Publishing Group, 2009
ISBN 10: 1840914025
ISBN 13: 9781840914023
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Vegetable Book : A Detailed Guide to Identifying, Using and Cooking over 100 Vegetables
Publicado por
Octopus Publishing Group, 2009
ISBN 10: 1840914025
ISBN 13: 9781840914023
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Colin Spencers Vegetable Book
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