Untold Story of Milk : The History, Politics and Science of Nature's Perfect Food: Raw Milk from Pasture-Fed Cows. Este artículo no está disponible.Untold Story of Milk : The History, Politics and Science of Nature's Perfect Food: Raw Milk from Pasture-Fed Cows

The role of raw milk in the rise of civilization, the milk problem that led to compulsory pasteurization, the politics of the dairy industry. Revised and updated with the latest scientific studies documenting the safety and health benefits of raw milk.Raw milk is a movement whose time has come. This book will serve as a catalyst for that movement, providing consumers with the facts and inspiration they need to embrace Nature's perfect food.

Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teoría y crítica del diseño y han escrito más de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en éxitos de ventas. También han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Diseño del siglo XX, El diseño industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Diseño del siglo XXI.