Understanding Baking: The Art and Science of Baking

Joseph Amendola; Nicole Rees; Donald E. Lundberg

ISBN 10: 0471405469 ISBN 13: 9780471405467
Editorial: John Wiley & Sons Inc. Hoboken, NJ., 2003
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Bueno Encuadernación de tapa blanda

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