Tried and True Recipes from a Caterer's Kitchen : Secrets for Making Great Food
Idioma: inglés
Editorial: Strategic Book Publishing Okt 2008, 2008
- Tapa dura
- Nuevo
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Neuware - The author is a culinary scientist, food writer and certified cooking teacher with a strong science and research background (Ph.D., McGill University, Montreal). He is the author of eight published food-related books: a six-book series for young readers, Cooking throughout American History; The African-American Kitchen: Food for Body and Soul; and Start and Run a Catering Business. He's also published numerous articles, including in magazines such as Bride's, Odyssey, Better Nutrition, Home Cooking, The Fisherman and Bowhunter; and newspaper food sections, including Chicago Tribune, Christian Science Monitor, San Francisco Chronicle. The author emphasizes basic cooking knowledge by explaining the hows and whys of food and cooking through kitchen-level physics and chemistry that enables readers to be better and more efficient cooks.
N° de ref. del artículo 9781606931981
- Título
- Tried and True Recipes from a Caterer's Kitchen : Secrets for Making Great Food
- Autor
- George Erdosh
- Editorial
- Strategic Book Publishing Okt 2008
- Año de publicación
- 2008
- Estado
- Neu
- Encuadernación
- Buch
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1606931989
- ISBN 13
- 9781606931981
- Peso del artículo
- 565 gramos
- Dimensiones
- 235x157x19 mm
The author is a culinary scientist, food writer and certified cooking teacher with a strong science and research background (Ph.D., McGill University, Montreal). He is the author of eight published food-related books: a six-book series for young readers, Cooking throughout American History; The African-American Kitchen: Food for Body and Soul; and Start and Run a Catering Business. He's also published numerous articles, including in magazines such as Bride's, Odyssey, Better Nutrition, Home Cooking, The Fisherman and Bowhunter; and newspaper food sections, including Chicago Tribune, Christian Science Monitor, San Francisco Chronicle. The author emphasizes basic cooking knowledge by explaining the hows and whys of food and cooking through kitchen-level physics and chemistry that enables readers to be better and more efficient cooks.
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Información sobre el derecho de desistimiento
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El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
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