Transdisciplinary Case Studies on Design for Food and Sustainability

Idioma: inglés

Editorial: Elsevier Science, 2021

0128178213 / 9780128178218

Serie: Libro 7 de 7 - Woodhead Publishing Series in Consumer Science and Strategic Marketing

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Includes practical examples to illustrate food system challenges, to explain phenomena, and to build theory Considers impacts, use assessments, and scalability assets when presenting projects and case studies Addresses practical p.

N° de ref. del artículo 378036293

Título
Transdisciplinary Case Studies on Design for Food and Sustainability
Editorial
Elsevier Science
Año de publicación
2021
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa blanda
Idioma
inglés
ISBN 10
0128178213
ISBN 13
9780128178218
Serie
Libro 7 de 7: Woodhead Publishing Series in Consumer Science and Strategic Marketing

moluna

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