Traditional Foods: History, Preparation, Processing and Safety

Idioma: inglés

Editorial: Springer Nature, 2020

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Serie: Libro 39 de 46 - Food Engineering

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Título
Traditional Foods: History, Preparation, Processing and Safety
Autor
Al-khusaibi, Mohammed (Editor)/ Al-habsi, Nasser (Editor)/ Rahman, Mohammad Shafiur (Editor)
Editorial
Springer Nature
Año de publicación
2020
Estado
Brand New
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
3030246221
ISBN 13
9783030246228
Peso del artículo
0,46 kilogramos
Serie
Libro 39 de 46: Food Engineering

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